Cultura

Você não vai acreditar nos alimentos estranhos que os astronautas comem no espaço sideral

Se você fosse para o espaço, provavelmente perceberia que muitos mitos populares sobre viagens espaciais não são 100% verdadeiros. No entanto, um mito que é verdadeiro é que os astronautas comem alimentos cuidadosamente embalados e preparados enquanto estão no espaço. Você pode ter ouvido que não há geladeiras disponíveis (elas consomem muita energia) ou que os cientistas precisam criar refeições que não escapem dos famintos viajantes espaciais em um ambiente de microgravidade.

A NASA relata que, desde o início do voo espacial humano, os cientistas têm trabalhado para melhorar o sabor , textura e vida útil dos alimentos que os astronautas comem. Mas, como os astronautas não têm geladeiras, muitos dos alimentos são liofilizados, irradiados ou desidratados, o que evita a deterioração. (Obviamente, as pessoas não inscrever-se para ir ao espaço para a comida.)

Se você está curioso para saber exatamente quais alimentos estranhos os astronautas têm de tolerar quando vão para o espaço, continue lendo para obter todos os detalhes.



15. Macarrão com queijo reidratável

Japão

A comida é hidratada imediatamente antes de comer. | Yoshikazu Tsuno / AFP / Getty Images

A NASA explica que, no espaço, os astronautas comem muitos alimentos reidratáveis. Cientistas de alimentos podem economizar peso durante o lançamento removendo a água de muitos alimentos. Em seguida, os astronautas usam a água gerada pelas células de combustível da espaçonave para reidratar esses alimentos.

Os alimentos reidratáveis ​​que os astronautas comem incluem aperitivos como coquetel de camarão, sopas como consomê de frango e creme de cogumelos e até caçarolas como frango e arroz ou macarrão com queijo. Os astronautas também comem cereais matinais, em embalagens com leite em pó e açúcar, que são reidratados pouco antes de comê-los.

Próximo : Os astronautas comem esses alimentos, embora possam ficar com mau cheiro.

14. Atum e salmão termostabilizados

Comida de astronautas Thomas Pesquet

Muitos dos alimentos vêm em latas. | Thomas Pesquet via Facebook

Outra classe de comida estranha que os astronautas comem no espaço? Alimentos termostabilizados. Como explica a NASA, os alimentos termoestabilizados passam por processamento térmico para destruir microorganismos e enzimas prejudiciais. Isso soa bem de alta tecnologia. Mas você provavelmente já comeu esses alimentos.

Como relata a NASA, “Porções individuais de alimentos termoestabilizados estão comercialmente disponíveis em latas de alumínio ou bimetálicas, copos de plástico ou bolsas de retorta flexíveis.” A maioria dos peixes que os astronautas comem é termoestabilizada em latas - assim como o atum e o salmão que você pode comprar no supermercado. Os astronautas em missões de ônibus espaciais supostamente não gostavam quando seus colegas comiam frutos do mar, mas isso pode ser menos problemático na maior Estação Espacial Internacional.

Próximo : Os astronautas obtêm esta bebida popular em pó.

13. Suco de laranja em pó

O astronauta da NASA, Scott Kelly, aprecia sua primeira bebida da nova máquina ISSpresso

As bebidas desidratadas são provavelmente a menor de suas preocupações. | NASA via Getty Images

Quando os astronautas querem algo para beber, eles precisam reidratar a bebida de sua escolha. De acordo com a NASA, todas as bebidas vêm em pó. Os astronautas podem escolher entre opções como café, chá, cidra de maçã, limonada e até suco de laranja.

Cada bebida vem em um pacote feito de uma folha laminada. O astronauta usa um adaptador na embalagem para conectá-lo a um dispensador de água. Depois de adicionarem água, eles usam um canudo para beber a bebida. Isso é muito mais complicado do que apenas ir até a geladeira e pegar uma caixa de suco de laranja!

Próximo : Grande parte da comida que os astronautas comem passa por esse processo assustador.

12. Peru irradiado

Comida espacial

A maior parte da comida é irradiada. | Thomas Pesquet via Facebook

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Outra categoria estranha de alimentos que os astronautas comem? Refeições e lanches irradiados. Ao contrário do que possa parecer, a irradiação não tornar a comida radioativa . Em vez disso, estende a vida útil dos alimentos, eliminando microorganismos e insetos. Os astronautas comem uma variedade de alimentos irradiados, como peru defumado.

E você provavelmente já comeu comida irradiada também. O FDA aprovou uma variedade de alimentos para irradiação nos Estados Unidos, incluindo carne bovina e suína, crustáceos, frutas e vegetais frescos e até especiarias e temperos.

Próximo : Os astronautas comem esta comida em vez de pão por uma razão muito prática.

11. Tortilhas como um 'invólucro comestível'

Astronautas comendo

Melhor do que pão bagunçado. | Thomas Pesquet via Facebook

A NASA caracteriza as tortilhas como “um invólucro comestível para evitar que a comida flutue”. A NASA explica que as tortilhas tomaram o lugar do pão quebradiço. “Imagine tentar fazer um sanduíche com duas fatias de pão”, explica a agência. “No espaço, você precisaria de três mãos para fazer isso.” As tortilhas funcionam muito melhor. Além disso, o tipo parcialmente desidratado que a NASA atende ainda terá um gosto bom depois de ser armazenado por até 18 meses na Estação Espacial Internacional.

A NASA observa que as tortilhas tornaram-se parte da dieta dos astronautas graças a Rodolfo Neri Vela, um especialista em carga útil do México, que voou no ônibus espacial em 1985. Vela introduziu as tortilhas no sistema alimentar espacial e a NASA comprou originalmente tortilhas frescas um dia antes lançamento para enviar em uma missão de ônibus espacial de 8 a 10 dias.

Próximo : Os astronautas obtêm muito poucos alimentos frescos.

10. Os únicos alimentos frescos: frutas e vegetais

O astronauta da NASA Scott Kelly reúne o suprimento de frutas frescas que chegaram no Veículo de Transferência Kounotori 5 H-II

Eles obtêm frutas frescas e vegetais consistentes. | NASA via Getty Images

Quando você vai para o espaço, você não consegue exatamente comer refeições feitas de alimentos frescos deliciosos. A NASA explica que quase todos os alimentos enviados para a estação espacial, por exemplo, são pré-cozinhados. Alimentos pré-cozinhados não requerem refrigeração. Além disso, está pronto para comer ou pode ser preparado simplesmente adicionando água ou aquecendo. A única exceção à regra de não alimentos frescos? As frutas e vegetais armazenados no compartimento de alimentos frescos.

Como explica a NASA, as naves espaciais de reabastecimento reabastecem o estoque da Estação Espacial Internacional de frutas e vegetais frescos. Mas “quando esses alimentos chegam à estação espacial, eles devem ser comidos rapidamente antes que estraguem”.

Próximo : Você conhece a primeira comida que um astronauta americano comeu no espaço?

9. Compota de maçã em um tubo

A comida em um tubo é real. | Thomas Pesquet via Facebook

Você já se perguntou sobre a primeira comida que os astronautas americanos comeram no espaço? De acordo com a NASA, “o primeiro astronauta americano a comer no espaço jantou purê de maçã espremido em um tubo simples de alumínio parecido com pasta de dente”.

NASA explica, “John Glenn, America’s primeiro homem a comer qualquer coisa no ambiente quase sem peso da órbita da Terra, achou a tarefa de comer bastante fácil, mas descobriu que o menu era limitado. ”Sua primeira refeição no espaço? Compota de maçã de um tubo de alumínio, que ele consumiu durante uma missão espacial Mercury 1962.

Próximo : Você conhece a primeira refeição que os astronautas americanos comeram na lua?

8. Sanduíches de salada de presunto

Primeiro comeram sanduíches de salada de presunto. | Thomas Pesquet via Facebook

Você provavelmente já ouviu falar de salada de ovo, salada de frango e até salada de atum. Mas o que é um sanduíche de salada de presunto? A primeira refeição feita na lua, de acordo com a Time. A publicação explica, “Neil Armstrong e Buzz Aldrin tornaram-se os primeiros homens comer na lua quando consumiram sanduíches de salada de presunto, bebidas reidratáveis ​​e ‘tiras de frutas fortificadas’ durante sua excursão lunar. ”

Na verdade, a publicação acrescenta: “Os astronautas da Apollo 11 realmente comeram quatro refeições na superfície da lua; seus resíduos resultantes ainda estão no módulo lunar que eles deixaram para trás. ”

Próximo : Esta comida de som estranho é, na verdade, bastante popular entre os astronautas da Estação Espacial Internacional.

7. Coquetel de camarão liofilizado

Comida de astronauta Thomas Pesquet

A NASA tem 185 itens de menu diferentes. | Thomas Pesquet via Facebook

A Time também relata que na Estação Espacial Internacional, uma joint venture entre os EUA e a Rússia, os astronautas precisam seguir as diretrizes diplomáticas que indicam a quantidade de alimentos que comem de cada país.

O laboratório de alimentos da NASA oferece cerca de 185 itens de menu diferentes. A Rússia oferece cerca de 100. E quando o Japão enviou seu primeiro membro da tripulação em 2008, 30 pratos foram com ele. A refeição mais popular na ISS, curiosamente, é o coquetel de camarão liofilizado servido com molho em pó com infusão de raiz-forte.

Próximo : Muitos dos primeiros alimentos fornecidos pela NASA não pareciam tão apetitosos.

6. Alimentos cortados em cubos pequenos

O astronauta da NASA, Scott Kelly, elogia a qualidade de seu lanche enquanto faz uma pausa em sua rotina de trabalho

Os alimentos vêm em pequenos cubos ou tubos. | NASA via Getty Images

A NASA explica que “Originalmente, todos os alimentos consumidos pelos astronautas no espaço eram na forma de cubos do tamanho de uma mordida, alimentos liofilizados ou semilíquidos dentro de tubos do tipo pasta de dente”. A maioria dos primeiros astronautas concordou que os alimentos não eram nada apetitosos. Eles também não gostavam de apertar os tubos. Além disso, os alimentos liofilizados mostraram-se difíceis de reidratar e tiveram que evitar que as migalhas danificassem os instrumentos.

Felizmente, as coisas melhoraram ao longo dos anos e os astronautas têm mais opções agora. Na verdade, eles podem escolher entre mais de 200 itens diferentes de comida e bebida. A NASA relata que os astronautas atuais recebem o menu com meses de antecedência, para que possam fazer suas seleções enquanto se preparam para a missão.

Próximo : Os astronautas não obtêm esses temperos populares em sua forma normal.

5. Sal e pimenta líquidos

Os astronautas da NASA Scott Kelly e Kjell Lindgren estão preparando suas papilas gustativas

Você não se torna um astronauta pela comida. | NASA via Getty Images

Um dos alimentos mais estranhos que os astronautas comem no espaço? Sal e pimenta líquidos. A NASA relata que essas especiarias vão para a Estação Espacial Internacional na forma líquida para que os astronautas possam realmente usá-las para temperar sua comida. A NASA explica: “Temperos como sal e pimenta devem ser usados ​​na forma líquida e dispensados ​​por meio de uma garrafa na estação espacial. Se fossem granuladas, as partículas flutuariam para longe antes mesmo de atingirem o alimento. ”

Além disso, se as partículas de sal e pimenta flutuassem para longe, elas poderiam obstruir as saídas de ar, contaminar equipamentos ou mesmo ferir os olhos ou narizes dos astronautas. Assim, a NASA suspende a pimenta em óleo e dissolve o sal na água.

Próximo : Muitos astronautas adoram este condimento no espaço, mesmo que nunca o comam em casa.

4. Molho picante em tudo

Hora do lanche na Estação Espacial Internacional

O molho picante é usado para compensar o sabor insípido. | NASA via Getty Images

Nem todo mundo gosta de molho picante. Isso provavelmente se aplica aos astronautas também - mas você não saberia por seus hábitos alimentares no espaço. De acordo com a NASA, algumas pessoas que passaram algum tempo no espaço disseram que “a comida não é a mesma na microgravidade”. Alguns dizem que todos os alimentos têm gosto insosso. Outros não gostam de suas comidas favoritas. E alguns adoram comer alimentos que não comeriam na terra - como molho apimentado.

A NASA relata que provavelmente tem algo a ver com um fenômeno chamado 'cabeça entupida', quando as cabeças dos astronautas são bloqueadas porque os fluidos nas passagens nasais permanecem parados e o sangue se acumula na parte superior do corpo. “Por esse motivo, o molho picante é MUITO usado na estação espacial para compensar o sabor insípido”, explica a NASA.

Próximo : NASA costumava fornecer aos astronautas esses alimentos de som nojento.

3. Sanduíche revestido de gelatina e cubos de biscoito

A gravidade suga a comida de THomas Pesquet

Gelatina coberta com qualquer coisa não parece apetitosa. | Thomas Pesquet via Facebook

A NASA relata que seus cientistas de alimentos criaram algumas invenções bastante engenhosas ao longo dos anos. Mas nem todos eles ainda estão em uso. Um exemplo? Sanduíche revestido de gelatina e cubos de biscoito.

Alimentos revestidos de gelatina soam bem nojentos. Mas a NASA relata que o revestimento tinha o objetivo de reduzir o desmoronamento. Isso, por sua vez, limitou o número de migalhas voando para bagunçar o equipamento ou atingir os olhos dos astronautas. Qualquer coisa em nome da ciência, certo?

Próximo : Os astronautas realmente gostaram desta comida estranha.

2. Quadrados de bacon compactado

Alimentos para astronautas

O bacon é uma grande parte da dieta dos astronautas. | NearEMPTiness / Wikimedia Commons

Outro alimento que a NASA desenvolveu e depois aposentou-se à medida que opções melhores se tornavam disponíveis? Quadrados de bacon compactado. A Popular Science relata que na primeira missão tripulada da Apollo, a Apollo 7, os astronautas realmente comeram muito bacon . “O bacon foi um alimento fundamental em três dos quatro cafés da manhã”, explica a publicação. E, estranhamente, a tripulação parece realmente ter gostado dos quadrados de bacon (ao contrário das barras de bacon, muitas das quais voltou para a terra não comido).

Ao se aproximarem do final da missão de 11 dias, Walt Cunningham relatou à Capcom Bill Pogue: “A felicidade é um pacote de fatias de bacon no dia 10.” Todas as missões Apollo subsequentes viajaram com quantidades significativas de quadrados de bacon. Mas bacon não é um grampo na Estação Espacial Internacional atualmente. A Popular Science observa: “Hoje, na ISS, a coisa mais próxima que os astronautas têm é um pattie de salsicha liofilizada que eles reidratam com água quente”.

Próximo : Aqui está um alimento que os astronautas não comem mais.

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1. Um alimento que os astronautas não comem mais: sorvete liofilizado

Sorvete liofilizado

A maioria dos astronautas não são fãs. | Evan Amos / Wikimedia Commons

Muitos de nós já tivemos a experiência de comprar “sorvete de astronauta” em uma loja de presentes de museu. Mas a NASA relata que, embora alguns astronautas tenham consumido essa sobremesa no espaço, ela não é mais enviada para a Estação Espacial Internacional. De acordo com a Time, “O famoso sorvete liofilizado foi criado a pedido de um membro da tripulação da Apollo 7, mas os astronautas não gostaram tanto dele que nunca mais foi usado”.

Como Vice coloca, o assim chamado sorvete de astronauta tem gosto “Farináceo e esfarelento , parecem unhas no quadro-negro quando você morde e deixa para trás uma película desconfortável em sua língua. E por incrível que pareça, só parece se manifestar no sabor napolitano. ” Nós realmente não culpamos os astronautas por dizerem obrigado, mas não graças a esta sobremesa.

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