Cultura

Isso é o que a cozinha americana média parecia ao longo dos anos

Ao longo dos anos, lares americanos mudaram drasticamente . Mas o cômodo que passou pela maior transição no século passado foi a cozinha. Estilo, cor, função e muito mais foram modernizados ao longo das décadas.

A partir da década de 1920, selecionamos três elementos de cozinhas de cada década que fizeram o design, estilo ou função permanecerem fiéis a essa década. De armários de aço a ilhas de cozinha e a invenção da máquina de lavar louça, aqui estão todas as mudanças que vimos nas cozinhas americanas ao longo dos anos.

Década de 1920: dois tipos de fogões

Fogão de ferro fundido dos anos 20

Fogão de ferro fundido dos anos 1920 | Edward Charles Le Grice / Le Grice / Getty Images



Quase 100 anos atrás, cozinhando era um pouco diferente do que agora. Algumas cozinhas tinham fogões de ferro fundido, enquanto outras tinham fogões a gás. O gás foi originalmente considerado caro demais para ser queimado como combustível, mas no início dos anos 1900, as empresas descobriram como incorporar o gás nas casas das pessoas de forma acessível. Os fogões a gás rapidamente se tornaram mais populares do que os maciços de ferro fundido usados ​​antes.

Próximo: Isso era difícil de encontrar na maioria das cozinhas.

Década de 1920: pequeno balcão

Cozinha dos anos 1920

A maioria das cozinhas tinha pouco espaço no balcão. | Arquivo Hulton / Imagens Getty

A década de 1920 foi muito antes de as ilhas de cozinha se tornarem populares. A maioria das cozinhas tinha apenas o básico - e pouco espaço no balcão. Hoje, seria difícil assistir a um episódio de House Hunters e não ouvir os compradores reclamarem da falta de balcão em uma pequena cozinha. Mas na década de 1920, a maioria dos eletrodomésticos eram 'eletrodomésticos', o que significa que não eram embutidos em gabinetes e bancadas amplos como são hoje.

Próximo: A cozinha comercial também parecia muito diferente.

Década de 1920: as cozinhas comerciais tinham uma aparência diferente

lava-louças

Máquina de lavar louça de cozinha comercial de 1920 | Topical Press Agency / Getty Images

As cozinhas comerciais pareciam muito diferentes do que você veria hoje. Essas pequenas máquinas de lavar louça elétricas em cozinhas comerciais são muito diferentes das volumosas e manuais de 100 anos atrás. E máquinas de lavar louça nas casas eram desconhecidas. Tudo era lavado à mão - hoje, a maioria das pessoas consideraria que nenhuma máquina de lavar louça seria um fator decisivo em sua busca por casas.

Próximo: A década de 1930 viu um pouco mais de modernização com estilo.

1930: lavar as mãos ainda era o método

Lavagem das mãos dos anos 30

Lavar as mãos ainda era o método de lavar pratos. | Foto da Fox Photos / Getty Images

As máquinas de lavar louça em casa não existirão por pelo menos mais 30 anos. Portanto, na década de 1930, lavar as mãos ainda era o caminho a percorrer. A decoração de uma cozinha dos anos 30 também merece destaque. Os icônicos ladrilhos preto e branco eram um grampo na maioria das cozinhas. Qualquer tipo de ladrilho de bloco pequeno era muito popular nessa época - especialmente preto e branco. Ele foi encontrado em cozinhas com mais frequência entre as décadas de 1930 e 1940.

Próximo: Os fogões eram um pouco mais modernos.

1930: fogões menores

culinária

A década de 1920 viu fogões menores. | Sasha / Getty Images

Os fogões ainda eram um pouco mais largos do que são hoje, mas começaram a diminuir na década de 1930. Fogões elétricos tornaram-se mais populares, mas a maioria dos fogões ainda estava de pé, em vez de cercados por bancadas da maneira que você os vê hoje. Algumas cozinhas mais sofisticadas os colocaram entre os balcões, mas não era muito comum.

Próximo: Todo o layout da cozinha era disfuncional.

Década de 1930: os layouts da cozinha eram muito diferentes

cozinha

Os layouts da cozinha eram impraticáveis. | Fox Photos / Getty Images

O layout de uma cozinha dos anos 1930 era muito diferente do que é hoje. Os aparelhos independentes pareciam impedir o acesso a certas partes da cozinha. Na foto acima, o fogão parece muito distante da pia, e os armários são separados de todo o resto. Esta cozinha provavelmente estava em uma casa mais sofisticada, dado o fogão a gás e o tamanho da cozinha.

Próximo: Os eletrodomésticos não mudaram muito na década de 1940.

Década de 1940: Sem mudanças drásticas nos aparelhos

fogão de mulher

Fogão dos anos 1940 | Características principais / Imagens Getty

O forno na foto acima parece muito semelhante ao da cozinha dos anos 1930 anterior. Uma diferença notável entre os anos 1940 e hoje é a maneira como a porta se abre. A maioria dos fornos hoje abre puxando-os para baixo; do início a meados do século 20, a porta se abriu. O forno fica acima do fogão, da mesma forma que hoje, embora alguns fornos hoje sejam embutidos na parede com fogões separados no balcão.

Quantos anos tem Colton de solteiro?

Próximo: As ilhas de cozinha ainda não haviam ganhado popularidade.

Década de 1940: o espaço de preparação era uma pequena mesa

mulher mistura ingredientes

Espaço de preparação dos anos 1940 | Chaloner Woods / Getty Images

As ilhas de cozinha ainda eram desconhecidas na década de 1940. Mas a forma mais antiga de uma 'ilha' era a mesa de preparação que as mulheres usavam para preparar as refeições do dia. Na foto acima, uma mulher pode ser vista sentada a uma mesa no meio da cozinha preparando os ingredientes para assar. A cozinha tinha um balcão e armários muito básicos, também.

Próximo: O tamanho do refrigerador é visivelmente diferente.

Década de 1940: os refrigeradores tinham uma aparência muito diferente

Geladeira dos anos 40

Geladeira dos anos 1940. | Visualização Keystone / FPG / Imagens Getty

As geladeiras nem mesmo eram encontradas nas casas antes do início do século XX. Mas na década de 1940, os refrigeradores começaram a tomar forma. Compartimentos de freezer separados foram inventados, e a geladeira teve a forma básica que tem hoje. No entanto, observe a geladeira dos anos 1940 acima: é muito pequena. Hoje, a maioria dos refrigeradores é mais alta do que a média das pessoas, mas, anos atrás, eles eram muito mais compactos.

Próximo: Na década de 1950, a cozinha começou a tomar forma.

1950: a configuração típica da cozinha tornou-se mais familiar

Cozinha dos anos 1950

Cozinha dos anos 1950 | Chaloner Woods / Getty Images

Na década de 1950, as cozinhas começaram a assumir a forma familiar que têm hoje. Os fogões encontraram seu nicho entre os balcões e as pessoas perceberam que preferiam sua pia abaixo da janela. As ilhas de cozinha ainda não eram populares, e a maioria das cozinhas era em forma de L, com armários ao longo das paredes e espaço vazio no centro do piso de cerâmica (ou linóleo). As cozinhas ainda não tinham máquinas de lavar louça.

Próximo: Os armários de aço surgiram nos anos 50.

1950: os armários de aço estavam em

Cozinha dos anos 1950

Recriação de uma cozinha dos anos 1950 | Imagens Firth / Stringer / Getty

Os armários de aço eram populares na década de 1950. Eles eram tipicamente de cor creme, mas às vezes de um amarelo pálido. Os Estados Unidos aumentaram sua produção de aço durante a Segunda Guerra Mundial e, depois da guerra, havia aço suficiente para distribuir. Ele fez o seu caminho para a casa americana na forma de armários de cozinha . Os armários de aço já existiam há algumas décadas, mas não ganharam popularidade até a década de 1950.

Próximo: O forno mudou de formato na década de 50.

1950: fornos de parede se tornaram mais populares

Forno de parede dos anos 1950

Os fornos de parede ganharam popularidade na década de 1950. | Sherman / Three Lions / Getty Images

A década de 1950 viu a cozinha moderna tomar forma e também o forno de parede ganhar popularidade. Os fornos de parede são separados do fogão, um estilo incomum nas décadas anteriores. O fogão era normalmente colocado sobre os balcões e o forno embutido na parede. Hoje, esse estilo ainda é usado algumas vezes em cozinhas modernas.

Próximo: A máquina de lavar louça entrou em cena na década de 1960.

1960: A máquina de lavar louça faz sua primeira aparição

Mad Men de cozinha dos anos 60

Recriação da cozinha dos anos 1960 “Mad Men” | Timothy A. Clary / AFP / Getty Images

A máquina de lavar louça automática para uso doméstico foi introduzida pela primeira vez em 1960. No entanto, era um aparelho caro para se ter em casa. Não foi até o final dos anos 1960 e no início dos anos 1970 que se tornou um aparelho de cozinha padrão . Esta foto acima, que recriou a cozinha “Mad Men”, tem uma das primeiras máquinas de lavar louça do lado direito dos armários mais distantes.

Próximo: Os armários de aço desapareceram na década de 60.

1960: O fim dos armários de aço

cozinha de homens loucos

Cozinha “Mad Men” | Timothy A. Clary / AFP / Getty Images

Os armários de aço surgiram no final da década de 1950. Em quase todas as fotos de cozinha dos anos 60 que você encontrar, os armários de madeira são o substituto. Este outro ângulo da configuração da cozinha “Mad Men” mostra quanta madeira (e papel de parede brega) a cozinha tinha. Esse papel de parede xadrez também foi um exemplo dos tipos de padrões de cozinha populares durante aquela década.

Próximo: A decoração de uma mesa de cozinha era muito específica da década de 1960.

1960: a mesa da cozinha

Mesa de cozinha “Mad Men” dos anos 60 | Timothy A. Clary / AFP / Getty Images

Esta configuração de mesa mostra uma mesa de cozinha típica dos anos 1960. As bandejas de cinzas eram comuns na mesa. Houve um grande aumento em diagnósticos de câncer de pulmão entre as décadas de 1950 e 1960, uma vez que muitos americanos desenvolveram uma paixão por fumar. Não era incomum ver um cinzeiro sentado à mesa. Toalhas de mesa pegajosas e livros de receitas antiquados também eram dois acréscimos comuns a qualquer cozinha dos anos 1960.

Próximo: O microondas nasceu na década de 1970.

1970: O microondas começa

Cozinha dos anos 1970 com micro-ondas

Cozinha dos anos 1970 com microondas | Robin Jones / Evening Standard / Getty Images

A década de 1970 viu a adição do micro-ondas, no lado esquerdo desta cozinha dos anos 1970. Hoje, você provavelmente se pergunta como alguém poderia ter vivido sem ele, mas é uma invenção relativamente moderna. Amana e General Electric foram as duas primeiras empresas a produzir em massa o microondas. Eles o comercializaram por sua capacidade rápida de cozinhar um cachorro-quente em apenas 20 segundos e uma batata em 4 minutos.

por que ahsoka tem dois sabres de luz

Próximo: Os proprietários começaram a customizar suas cozinhas nesta década.

1970: o início da personalização da cozinha

configuração de cozinha retrô

Projeto de cozinha dos anos 1970 | Lunamarina / Getty Images

Padrões sinuosos e cores brilhantes tornaram-se populares na década de 1970. As cozinhas começaram a ser mais feito sob medida para os proprietários em vez de todos parecerem relativamente iguais. Nas décadas anteriores, as cozinhas eram praticamente as mesmas em todas as casas. Mas, na década de 1970, os proprietários começaram a mergulhar nos padrões e cores modernos para dar mais personalidade às suas cozinhas.

Próximo: Os projetos de cozinha tornaram-se muito 'criativos' nos anos 70.

1970: designs bizarros

Cozinha pastel dos anos 1970

Cozinha pastel dos anos 1970 | Arquivo Hulton / Imagens Getty

A foto acima é outro exemplo de um design de cozinha selvagem dos anos 1970. Esta cozinha foi projetada para reproduzir alguns dos padrões estonteantes que as pessoas colocavam em suas casas durante aquela década. Novamente, a personalização era importante naquela época. Os tons pastéis costumavam ser uma família de cores escolhida - até o piso.

Próximo: A ilha da cozinha ganhou popularidade na década de 1980.

Década de 1980: a ilha da cozinha se torna popular

Cozinha dos anos 80 com ilha

Cozinha dos anos 1980 com ilha | Arquivo Tom Kelley / Imagens Getty

A cozinha da década de 1980 sofreu uma grande reformulação com a ilha de cozinha. Embora as ilhas de cozinha não tenham sido tecnicamente 'inventadas' durante a década de 1980, foi quando finalmente se tornaram mais populares. Até agora, a cozinha tinha sido principalmente um lugar para as mulheres cozinharem. Mas depois da década de 1970, mulheres e homens começaram a ter um papel mais igualitário na casa. A cozinha então se tornou um ponto de encontro , ou um local onde vários membros da família ajudariam a cozinhar, em vez de apenas um show de uma mulher.

Próximo: Essas bancadas eram grandes nos anos 80.

1980: contadores de blocos eram uma coisa

Balcões de azulejos dos anos 80 com ilha de cozinha

Balcões de azulejos dos anos 80 com ilha de cozinha | Arquivo Tom Kelley / Imagens Getty

Contadores de ladrilhos apareceu na década de 1980. A aparência dos ladrilhos começou no final dos anos 1970, mas foi até os anos 1980. Era uma superfície sólida e durável e podia suportar mais desgaste do que as bancadas laminadas de fórmica que eram populares nas décadas anteriores. Os balcões de azulejos da cozinha transbordaram para os banheiros também, e logo, os azulejos estavam nas cozinhas e nos banheiros da maioria das casas.

Próximo: Os armários da década de 1980 eram horríveis.

1980: armários laminados

armários laminados anos 1980

Armários laminados com acabamento em madeira | iriana88w / DepositPhotos

Não temos certeza do que as pessoas pensavam com esse visual na década de 1980. Os gabinetes de laminado e madeira, normalmente um laminado esbranquiçado com acabamento em carvalho, tornaram-se extremamente populares durante esta década. Foi inspirado em um visual europeu, mas este é um design que provavelmente deveria ter ficado na Europa. Felizmente, a tendência não durou muito.

Próximo: Na década de 1990, os aparelhos pareciam bastante modernos.

Década de 1990: aparelhos brancos

aparelhos brancos

Aparelhos brancos | AndreaA / DepositPhotos

Na década de 1990, os aparelhos começaram a aparecer em apenas uma cor sólida. Os eletrodomésticos eram tipicamente brancos, mas também era comum ver uma aparência totalmente preta. Os aparelhos combinados de cores preto e branco eram principalmente da década de 1980; em meados da década de 1990, as empresas de eletrodomésticos perceberam que o eletrodoméstico de uma cor era o caminho a percorrer. Aparelhos de cores sólidas foram encontrados em casas até a década de 2000 e, na verdade, ainda são uma opção econômica hoje.

Próximo: Os armários de madeira voltaram em grande estilo.

Década de 1990: armários de madeira clara

Armários de madeira clara

Armários de madeira clara | Beisea / Getty Images

A década de 1990 foi a década dos armários de madeira clara. A maioria das pessoas tinha armários de carvalho em suas casas para uma aparência mais limpa do que os terríveis armários de laminado e madeira de dois tons de uma década antes. Os armários de madeira têm sido um grampo nas cozinhas por anos neste momento, embora tenha havido algumas décadas (1950 e 1980, especificamente) em que os compradores se afastaram disso. Mas mesmo hoje, a madeira é o material de gabinete de escolha.

Próximo: Hardware do gabinete estava fora.

Década de 1990: Sem maçanetas de porta de gabinete

Armários dos anos 90

Esses gabinetes não têm alças. | iriana88w / DepositPhotos

Uma tendência interessante da década de 1990 foi a falta de ferragens para gabinetes. Aparentemente, as pessoas achavam que, se tivessem armários de madeira mais leves, seria um tabu ter alças. Não temos certeza de por que o visual sem alça entrou em jogo, mas é possível que as pessoas pensassem que deu à cozinha um estilo mais limpo. Independentemente disso, estamos felizes que acabou.

Próximo: Os anos 2000 viram casas maiores - e cozinhas maiores.

Década de 2000: A cozinha fica maior

Cozinha dos anos 2000

Os anos 2000 viram cozinhas maiores. | David Sacks / Getty Images

O tamanho das cozinhas cresceu nos anos 2000 com o design doméstico “McMansion”. Casas menores que pareciam mansões elegantes significavam que havia espaço suficiente para expandir a cozinha. E agora que era a virada do século, a cozinha era mais um ponto de encontro do que nunca. Os convidados ficavam na cozinha nas festas e as crianças ficavam na cozinha depois da escola. Com um design de casa maior veio mais metragem quadrada da cozinha.

Próximo: O aço inoxidável se tornou popular nos lares da América.

Década de 2000: aparelhos de aço inoxidável

fogão de aço inoxidável

O aço inoxidável se tornou popular na década de 2000. | dpproductions / Getty Images

A década de 2000 viu o surgimento dos aparelhos de aço inoxidável. A aparência do aço inoxidável era mais moderna e sofisticada do que os aparelhos pretos ou brancos que vieram antes dele. Tornou-se a novidade em remodelações de cozinha. Em pouco tempo, qualquer pessoa que reformasse uma cozinha estava substituindo seus aparelhos antigos por este novo aço inoxidável, e os aparelhos de aço inoxidável se tornaram um item obrigatório nas listas de compradores de residências.

Próximo: A aparência desta bancada preparou o terreno para cozinhas no século XXI.

Década de 2000: Bancadas de granito se tornam populares

bancadas de granito

Bancadas de granito na década de 2000 | solarisimages / Getty Images

Longe vão os dias de laminado e azulejos em bancadas. Diga olá ao granito, a mais nova bancada de alto padrão do mercado. Poucos anos antes, o granito era quase desconhecido. Mas entrou em cena como a segunda melhor coisa além do mármore (e quase ninguém tinha bancadas de mármore em suas casas). Ele disparou para a popularidade e ainda é a escolha de bancada mais comum hoje.

Próximo: Esses armários de cor de madeira desapareceram na década de 2010.

2010: armários brancos

cozinha branca

Os armários brancos são um sucesso dos anos 2010. | hikesterson / Getty Images

Na última década, os gabinetes brancos foram a cor preferida. Esta cor de gabinete é apresentada em quase todos os programas de remodelação da HGTV que você assiste hoje. Chip e Joanna, Drew e Jonathan - qualquer pessoa que sabe alguma coisa sobre o que está 'na moda' está colocando armários brancos em suas casas. A cor branca é elegante e limpa, e os armários modernos diferenciam facilmente as casas atualizadas das desatualizadas.

Próximo: Uma nova bancada está ganhando popularidade.

2010: bancadas de quartzo

contadores de quartzo

As bancadas de quartzo são a tendência atual. hikesterson / Getty Images

O granito ainda é a escolha mais popular, mas nos últimos anos, o quartzo tornou-se outra escolha comum de bancada. Bancadas de quartzo são mais ecológicos do que o granito e são mais fáceis de manter. Além disso, como o quartzo é tecnicamente feito pelo homem e o granito não, os contadores também são muito personalizáveis. Geralmente são um pouco mais caros do que balcões de granito, mas dependendo do proprietário, podem ser um investimento mais inteligente.

Próximo: Você nunca viu aparelhos assim antes.

2010: aparelhos inteligentes

aparelho inteligente

Os aparelhos inteligentes permitem que sua cozinha se conecte ao WiFi. | chesky_w / Getty Images

Sim, realmente existem aparelhos que se conectam ao seu WiFi. No século 21, não há quase nada que não se conecte ao WiFi. Agora você pode controlar a temperatura do seu fogão, geladeira e muito mais com o toque de um botão no seu smartphone. Alguns aparelhos possuem até comandos de voz e podem avisar quando você está perdendo alguns itens, como ovos ou leite. Como serão os aparelhos em outra década? O tempo dirá, mas parece que eles não podem ficar muito mais espertos.

Verificação de saída A Folha de Dicas no Facebook!