Cultura

Este é o único item de fast food que Anthony Bourdain vai comer

Como um cara que ganhou milhões viajando pelo mundo em busca de alimentos inéditos, Anthony Bourdain não se intimida em nos dizer exatamente o que pensa. Mas não importa quantos pratos de origem local, não consegue-em-lugar-mas-aqui, ele experimentou ao longo de sua carreira, mesmo chefs viajados têm seus prazeres culpados.

Além de Bourdain, reunimos 14 chefs famosos que compartilharam seus segredinhos sujos e estamos adorando. De lanchonetes favoritas a lanches pecaminosos de junk food, esses são os prazeres culpados aos quais chefs celebridades sucumbem.

1. Wolfgang Puck

Wolfgang Puck via Instagram

Ele adora In-N-Out. | Wolfgang Puck via Instagram



Prazer culpado, vá para: Dentro e fora

Uma rede de hambúrgueres deliciosamente deliciosos? Pode apostar. A menos que você viva sob uma rocha, você sabe que In-N-Out é um dos favoritos, e celebridades não são as únicas pessoas conhecidas a amar cada mordida desses hambúrgueres suculentos. Os melhores chefs são, sem dúvida, consumidores exigentes, e há muitos que amam a rede tanto quanto Wolfgang Puck.

“Eu gosto porque você pode ter um hambúrguer embrulhado em alface em vez de um pão,” Puck disse a Bloomberg . “Eu sinto que estou comendo uma salada. Minha esposa adora. Com nosso hambúrguer, você come a carne. Com o deles, você come os condimentos. ”

Próximo: Outro chef famoso também não se cansa.

2. Alton Brown

Alton Brown via Instagram

Mais uma vitória da rede West Coast | Alton Brown via Instagram

Prazer culpado, vá para: Dentro e fora

Alton Brown deixa uma coisa clara quando se trata de suas preferências de fast food, e o vencedor, mais uma vez, é o In-N-Out. O anfitrião de Iron Chef America , Boa comida , e Cozinha Cutthroat fica tonto só de pensar nos hambúrgueres 'gordurosos, mas de gosto estranhamente limpo', e simplesmente não se cansa dos shakes, que ele acredita sinceramente que têm o mesmo sabor de quando ele era criança. Na verdade, Brown falou sobre seus verdadeiros sentimentos sobre o calibre dos tremores da corrente. “Isso me faz chorar só de pensar nisso,” Brown disse a Delish .

Próximo: Este lugar é conhecido por seus 'hambúrgueres à moda antiga'.

3. David Burke

Burke adora Wendy's. | Spencer Platt / Getty Images

Prazer culpado, vá para: Wendy’s

Você pode conhecê-lo pelo tempo que passou em Iron Chef America ou Top Chef Masters . Ou talvez você já tenha comido em um dos muitos restaurantes conhecidos em que ele já trabalhou. De qualquer forma, David Burke teve uma carreira experiente, o que significa muitas noites madrugadas. E nas noites em que ele dirige para casa com fome, a parada de fast food preferida de Burke é sempre a Wendy's.

Próximo: Um desses locais é um dos favoritos da Louisiana.

4. Danny Meyer

Chipotle

Ele adora saladas Chipotle. | Imagens de Saul Loeb / AFP / Getty

Prazer culpado, vá para: Popeyes e Chipotle

Autor de best-sellers, restaurateur e CEO do Union Square Hospitality Group, Danny Meyer admite que considera que há dois favoritos no jogo do fast food. “Eu me presenteio com Popeyes algumas vezes por ano e fico extremamente feliz por engolir alguns pedaços (melhor de asas e coxas) de seu frango crocante e apimentado - com arroz sujo e biscoitos”, Meyer disse a Bloomberg . “Ou estou completamente satisfeito fazendo um almoço de salada de Chipotle, carregada com frango grelhado, feijão, queijo ralado, coentro extra e molho picante.”

Próximo: Meyer não é o único que ama Popeyes.

5. David Chang

Popeyes

Mesmo com acesso a algumas das melhores comidas do mundo, Chang adora Popeyes. | Joe Raedle / Getty Images

Prazer culpado, vá para: Popeyes

Chef, autor e restaurador por trás do grupo de restaurantes Momofuku, David Chang sabe uma ou duas coisas sobre culinária de qualidade. Ele teve pontos de jurados convidados em Top Chef: All Stars e MasterChef Australia , e sediou a primeira temporada de A mente de um chef , que Anthony Bourdain produziu. Apesar de seu sucesso internacional - incluindo duas estrelas Michelin - Chang nunca diria não a uma boa comida reconfortante. Em particular, seu prazer culpado favorito é frango frito Popeyes.

Próximo: O momento que todos nós estávamos esperando

6. Anthony Bourdain

Anthony Bourdain via Facebook

Suas papilas gustativas sofisticadas ainda amam o macarrão com queijo KFC. | Anthony Bourdain via Facebook

Prazer culpado, vá para: KFC

O homem é uma lenda da culinária. Sua atitude de rockstar, juntamente com papilas gustativas incrivelmente sofisticadas, junto com sua recusa em recusar qualquer coisa que ele oferece, o torna uma das celebridades gastronômicas mais celebradas de todos os tempos Por esses motivos, é com grande prazer que sabemos que ele também tem um favorito de fast food.

Quando WebMD perguntou se ele comia um prazer culpado, Bourdain simplesmente respondia: 'Macarrão com queijo KFC. Estou TÃO envergonhado. ” Está tudo bem, Bourdain. Sentimos você na frente do macarrão com queijo.

Próximo: Não se preocupe, a escolha de Bourdain ainda é melhor do que a maioria das outras opções de fast food.

7. E aqui está o único item de fast food que ele NUNCA comerá

Ele fica longe disso. | Chris Hondros / Getty Images

O fast food mais odiado de Bourdain: McNuggets de Frango

Embora tenhamos acabado de divulgar o amor de Bourdain pelo acompanhamento cremoso do KFC, respeitamos muito o homem para deixar por isso mesmo. Devemos a ele dar um passo adiante aqui. Embora Bourdain admita ter momentos de fraqueza - ele é apenas humano, e é por isso que o amamos tanto em primeiro lugar - ele ainda é um grande opositor da epidemia de fast food.

Na verdade, ele disse ao WebMD: “Evito fast food americano sempre que posso. eu Nunca coma frango McNuggets. ” Aparentemente, eles são tão revirantes quanto o reto javali levemente grelhado que ele uma vez comia (faça um favor a si mesmo e pule a pesquisa do Google nesse caso).

Próximo: Bourdain não é o único que se recusa a comer no McDonald's.

8. Gordon Ramsay

Gordon Ramsay posa para uma foto antes de autografar cópias de seu novo livro

O chef notoriamente resistente tem um ponto ideal para balas de goma. | Tim P. Whitby / Getty Images

Prazer culpado, vá para: Doces de goma

Os pensamentos de Gordon Ramsey sobre fast food não são tão surpreendentes. Embora não estejamos chocados por ele nunca ter comido um hambúrguer do McDonald's, nos divertimos um pouco com o doce que ele escolheu. Admitindo que ama bombons de chocolate e gomas , é seguro dizer que seu dente é muito mais doce do que seu temperamento direto.

Próximo: Donuts, alguém?

9. Laurent Tourondel

Burger King

Seu lugar favorito de fast food é rei. | Justin Sullivan / Getty Images

Prazer culpado, vá para: Krispy Kreme e Burger King

Laurent Tourondel é um chef talentoso. Dele currículo impressionante inclui cargos de Chef Executivo, restaurantes com estrelas Michelin e a nomeação de Restaurateur do Ano por Desfrute de sua refeição revista em 2007. Mas mesmo o gênio por trás do império de restaurantes BLT não consegue resistir à bondade pegajosa de um donut Krispy Kreme.

Além disso, Tourondel admite outro favorito do fast food - o Burger King. “Burger King é rei! Acho que no geral suas embalagens de fast food têm mais sabor ”, disse ele Deliciosa .

Próximo: Nem mesmo os Iron Chefs conseguem resistir ao favorito da multidão.

10. Jose Garces

Hambúrguer dentro e fora

Mais uma vitória para In-N-Out | In-N-Out via Facebook

Prazer culpado, vá para: Dentro e fora

É realmente difícil negar a atração do drive-thru mais famoso da Costa Oeste. Nunca tentaríamos discutir o sucesso inegável de In-N-Out, e nem o faria Jose Garces. O famoso Chef de Ferro revelado a GQ , “Quando eu saio de um avião na Califórnia da Costa Leste, é exatamente o que eu anseio!” E não o culpamos.

Próximo: Essas batatas fritas particularmente tortuosas merecem um lugar nesta lista.

11. Stephanie Izard

Arby

As batatas fritas a conquistaram. | Arby’s via Facebook

Prazer culpado, vá para: Arby’s

Além de ser um Top chef campeão, Stephanie Izard é o chef de Girl & The Goat, Little Goat e Duck Duck Goat. Mas o mais importante, ela não tem medo de admitir seu amor pelas batatas fritas de Arby. E com tanto sabor embalado em cada batata frita, é difícil resistir. Por que ela os ama e como? “Porque eles são deliciosos (especialmente com molho de fazenda),” ela diz .

Próximo: Este chef ganhou fama com suas famosas churrascarias.

12. Charlie Palmer

Ele é um fã de sua limpeza. | Dentro e fora

Prazer culpado, vá para: Dentro e fora

Deixe para um famoso chef de churrascaria considerar o quão limpa é uma lanchonete de fast food. Para Charlie Palmer, a limpeza é apenas uma das muitas razões pelas quais ele ama tanto a In-N-Out. “Os lugares são incrivelmente limpos. Estou muito impressionado com isso. E o que quer que esteja nesse molho é saboroso. ” Sua ordem de escolha, diz ele, é o cheeseburger duplo 'Animal Style'.

Próximo: Sorvete é sempre uma boa escolha.

13. Alfred Portale

Ele tem memórias de infância aqui. | Imagens Win McNamee / Getty

Prazer culpado, vá para: Rainha leiteira

Certamente não falta experiência quando se trata do renomado chef Alfred Portale. Na verdade, uma lista impressionante de outros chefs conhecidos trabalharam com ele, incluindo Tom Colicchio, Wylie Dufresne e Christopher Lee . Além de possuir dois restaurantes conceituados - Gotham Bar and Grill em Nova York e Gotham Steak em Miami - Portale fez aparições na televisão e escreveu um punhado de livros de receitas.

Ele é conhecido por estar na vanguarda do movimento da Nova Cozinha Americana, mas isso não parece impedir seu amor por um clássico de infância. Portale, que vai ao Dairy Queen desde criança, prefere o Buster Bar ou o sundae com calda de chocolate como seus maiores prazeres culpados.

Próximo: Um último chef que simplesmente não se cansa de In-N-Out.

14. Tyler Florence

In-N-Out vence novamente. | Larry Busacca / Getty Images para NYCWFF

Prazer culpado, vá para: Dentro e fora

Ainda outra Rede de comida anfitrião com muitos elogios a In-N-Out, Tyler Florence jura pelo cheeseburger duplo-duplo, “Estilo Animal . ” E seus pensamentos exatos? “Eu desafio qualquer um a me dizer que seus hambúrgueres não são tão bons quanto qualquer um que você encontrará em qualquer lugar, de fast food a jantares finos.” Bem, Tyler Florence, desafio aceito.

Próximo: Outra lanchonete para completar a lista

15. Tim Love

Whataburger

Uma versão mais limpa do McDonald's. | Whataburger via Facebook

Prazer culpado, vá para: Whataburger

Ex-competidor em Iron Chef America e Top Chef Masters , o chef Tim Love expressa sua lealdade eterna por uma versão menos conhecida e mais saborosa do McDonald's. De acordo com Love, que é dono de restaurantes no Texas, incluindo White Elephant Saloon, Love Shack e Lonesome Dove Western Bistro, Whataburger é uma versão texana mais limpa e fresca do McDonald's. Sua recomendação? Whataburger com queijo, bacon e jalapenos, e dois taquitos de linguiça e ovo.

Então, aí está. Agora você pode se consolar em saber que Anthony Bourdain ocasionalmente se interessa por comida de fast food. Ou, talvez, a maior lição seja o fato de que In-N-Out é sem dúvida a lanchonete mais vencedora de todos os tempos. De qualquer forma, todos são vencedores aqui.

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