Cultura

É assim que você foi escolhido para competir em ‘Chopped’

Se você é um grande fã do Food Network’s Picado , você provavelmente sonha em como lidaria com o ingredientes de cesta misteriosa mais estranhos . E você provavelmente sabe como manter a calma sob a pressão de enfrentar três outros chefs. Pode parecer apenas uma fantasia. Mas se você estiver disposto a seguir todas as regras e concordar com todos os termos, pode realmente ser escolhido para competir em Picado !

A Food Network não tem vergonha de dizer aos espectadores como eles podem ser escalado em seus programas . Abaixo, confira todas as regras mais surpreendentes com as quais você deve concordar para ser escolhido para competir no Picado .

1. Você tem que ser um chef profissional

Picado em Miami, Flórida

Você precisa ser um chef profissional. | Gustavo Caballero / Getty Images para Allied-THA



Para competir em um padrão Picado episódio, você precisa ter experiência como chef. O aplicação de chef profissional explica que chefs com qualquer especialidade culinária podem se inscrever. Além disso, o aplicativo pergunta se você tem experiência como agricultor, açougueiro, pasteleiro, padeiro, mixologista ou qualquer outra área de especialização. (Nem todos os chefs começaram na cozinha, afinal.)

2. Não-chefs só podem se inscrever para um Picado especial

competição de sobremesa picada

Você pode se inscrever para um episódio especial. | Rede de comida

E se você não for um chef profissional, mas ainda quiser competir no programa? Então você pode enviar o aplicação para um episódio especial . Quando Picado produtores escolhem pessoas para competir em especiais, eles procuram competidores com “histórias culinárias interessantes e incomuns”. Às vezes, eles aceitam tailgaters e grillmasters. Ou procuram educadores e líderes religiosos. Eles às vezes querem fazendeiros e açougueiros. E podem aceitar cozinheiros de lanchonete e alunos de graduação também. Se você puder contar uma história convincente sobre por que deve competir no programa, inscreva-se!

3. Você precisa ser ótimo em improvisar

Cesta picada

Você precisa estar pronto para tudo. | Rede de comida

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Como o A.V. Notas do clube, Picado é muito diferente de outros programas de competição de culinária. Não depende de conflitos de personalidade entre os competidores. E não tem nenhum desafio que o distraia do objetivo principal: colocar algo no prato. A cada rodada, os competidores recebem uma “cesta misteriosa” com quatro ingredientes que devem usar para preparar um aperitivo, prato principal ou sobremesa. Como tal, você não precisa apenas de grandes habilidades culinárias, mas também de algum talento sério para improvisação.

4. Você pode até querer se preparar

Chopped on Food Network

É difícil praticar, mas eles fazem o seu melhor. | Rede de comida

John Lewis, um Picado concorrente entrevistado pelo The A.V. Club disse à publicação que assim que soube que havia sido escalado para aparecer no programa, ele tentou se preparar o máximo que pôde. “É difícil praticar porque você não conhece os ingredientes”, ele admite.

Mas ele sentou-se com um amigo para formular estratégias “sobre o que [ele] faria se recebesse certos ingredientes ou certos tipos de ingredientes, basicamente dividindo-os em diferentes perfis de sabor”. Você não precisa fazer a mesma coisa ao se inscrever, mas não custa nada começar a pensar como um Picado competidor.

5. Você deve divulgar quaisquer alergias alimentares

Food Network picada

Você deve informá-los sobre qualquer alergia. | Rede de comida

Por ser uma competição de culinária, faz sentido que Picado os produtores pedem a todos os candidatos que revelem quaisquer alergias alimentares. Alergias, que eles descrevem como uma “reação física à comida”, podem facilmente atrapalhar seu caminho no programa. Certamente, você teria problemas se a cesta misteriosa incluir um ingrediente que você não pode tocar ou provar. Além disso, algumas pessoas têm reações alérgicas graves, até com risco de vida. Portanto, é importante para a Food Network saber sobre eles com antecedência para garantir um ambiente seguro para todos os concorrentes.

6. Você também deve explicar se tem alguma restrição alimentar

Competição picada

Você deve informá-los se tiver alguma restrição. | Rede de comida

Outra informação pessoal que você precisa compartilhar com os produtores? Se você evita alimentos específicos ou tem alguma restrição alimentar. Quando você preenche o formulário, os produtores querem saber se você evita certos alimentos por motivos religiosos. Eles também querem saber se você evita alimentos por razões estritamente dietéticas. Por exemplo, você deve anotar se faz uma dieta sem glúten ou sem lactose.

7. Você deve ter certeza de que conhece sua técnica

Rede de comida picada

Você precisa ter sua técnica sob controle. | Rede de comida

Como o Mestre do Elenco explica, Picado é um dos programas mais simples do Food Network para um chef profissional para ser lançado . A desvantagem? “É um dos mais intensivos em habilidade. Como não existem sabotagens ou obstáculos, a competição se resume a quem fizer o melhor prato. É melhor entrar com uma ampla variedade de técnicas e uma mente aberta para cada cesta. ” Se você fizer qualquer coisa para se preparar para uma chance de competir no programa, aprimore sua técnica.

8. Você deve responder a algumas perguntas bastante pessoais sobre seu estado civil e sua família

Juízes picados

Eles saberão tudo sobre você. | Rede de comida

Para ser considerado para competir em Picado , você também deve responder a algumas perguntas sobre sua vida pessoal. Os produtores querem saber se você é solteiro, casado, divorciado, tem um parceiro ou está namorando. (Se você está namorando, eles até perguntam se você tem namorada ou namorado.) Eles também pedem que você liste o número de filhos que você tem e que informe suas idades. Além disso, eles querem saber se você tem algum membro da família na indústria culinária. Nesse caso, você deve especificar que tipo de trabalho eles fazem.

9. Você tem que descrever sua experiência e história

A campeã picada Chef Silvia Baldini teve que detalhar toda a sua história. | Silvia baldini

Como você pode suspeitar de produtores que procuram concorrentes com “histórias culinárias interessantes e incomuns”, Picado os produtores querem saber sua formação e história. Isso soa como uma pergunta bastante aberta.

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Mas pense desta forma: se você quiser competir no programa, os espectadores precisarão ouvir uma narrativa convincente sobre quem você é, de onde você é e por que está competindo no programa. Você conhece sua história, mas os produtores não - é por isso que eles estão perguntando.

10. Você deve responder a perguntas como: 'O que o inspirou a se tornar um chef?' E 'Onde começou seu interesse por comida?'

Chopped on Food network

Você tem que responder a muitas perguntas pessoais. | Rede de comida

Se você quiser competir em Picado , você precisa responder a mais algumas perguntas sobre como decidiu se tornar um chef. Os produtores também querem saber: “Onde começou seu interesse por comida?” E se você não trabalha como chef profissional, eles pedem que você liste seus objetivos “em relação à culinária profissional”.

11. Você precisa descrever seu estilo de cozinhar e seu 'ponto de vista alimentar'

Rede de comida picada

Você tem que descrever sua culinária em detalhes. | Rede de comida

Em seguida, na lista de perguntas que Picado produtores querem que você responda? Eles querem que você “Descreva seu estilo de cozinhar, ponto de vista alimentar e, em detalhes, um prato interessante que você criou”. Suas respostas a essas perguntas ajudarão os produtores a ter uma noção de quem você é como chef (seja você profissional ou amador). Ao se inscrever, você também está tentando mostrar ao Food Network como você é diferente dos outros candidatos. Essa é sua vez de brilhar!

12. Você tem que responder a algumas perguntas sobre como você ganha a vida

Rede de comida picada

Eles querem saber tudo sobre sua experiência de trabalho. | Rede de comida

A seguir no Picado lista de perguntas dos produtores? Como você ganha a vida. Eles perguntam se você ganha a vida como chef e, em caso afirmativo, há quantos anos trabalha como chef. Se você não trabalha como chef, eles perguntam como você ganha a vida. Eles até perguntam se você já foi proprietário de um restaurante e querem os detalhes sobre há quanto tempo você o possui e onde está localizado.

13. Os produtores querem saber quais ingredientes você adora

Cavala crua com tomate e cebola picada

Eles precisam saber quais são suas preferências de ingredientes. | Tacstef / iStock / Getty Images

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É aqui que as coisas ficam interessantes. Produtores em Picado são conhecidos por escolher ingredientes bizarros para entrar na cesta de mistério a cada episódio. (Pé de galinha ou geoducks, alguém?) Mas eles querem saber sobre os “ingredientes que você adora, do simples ao exótico”. Eles também perguntam: 'O que você experimenta e como o usa?' Você pode apostar que eles não colocarão nenhum ingrediente que você já adora na cesta misteriosa, se o escalarem para competir no programa. Mas demonstrar que você pode pensar de forma criativa sobre os ingredientes só pode ajudá-lo durante o processo de seleção.

14. Você tem que explicar como você é na cozinha

Você tem que mostrar como você é na cozinha. | Dylan Rives / Getty Images

Quando você se inscreve para competir em Picado , você tem a opção de compartilhar um link para um vídeo online que apresenta você. Mas mesmo que você faça isso, os produtores também querem que você responda à pergunta: 'Como você é na cozinha quando está cozinhando?' Eles querem saber como seus amigos e familiares o descrevem - tudo com o objetivo de descobrir como você seria na tela e como lidaria com uma competição intensa.

15. Você realmente tem que se vender para os produtores 'picados'

Rede de comida picada

Você tem que saber como se vender. | Rede de comida

Se você realmente deseja ser escolhido para competir no programa, não pode ser tímido ao preencher o Picado inscrição. Os produtores querem que você “Discuta alguns dos resultados / recompensas de sua culinária, as maneiras como seu trabalho culinário tocou outras pessoas”. Eles também pedem que você “Descreva sua maior realização. (Culinária ou não). ” Além disso, eles pedem que você “liste todas as honras ou prêmios culinários”. E, finalmente, eles querem saber: 'Por que você acha que pode ser o próximo campeão picado?'

16. Você tem que explicar o que faria com o prêmio em dinheiro

A chef Silvia Baldini deve tê-los convencido. | Silvia baldini

Embora possa parecer que você está se adiantando ao pensar no que faria com o prêmio de $ 10.000 se ganhasse Picado , os produtores o encorajam. Na verdade, eles exigem isso. O aplicativo pergunta: “O que você faria com os $ 10.000 Picado ganhos?' Normalmente, diríamos que você não deve contar suas galinhas antes de eclodirem. Mas provavelmente você terá que abrir uma exceção para preencher seu formulário.

17. Você tem que trazer suas próprias facas

Eles fornecem tudo, exceto as facas. | iStock / Getty Images

O processo de casting é longo e envolve muita espera. Mas se você for escalado para competir no programa, você vai querer pensar sobre as ferramentas de que pode precisar Picado - especificamente, suas facas.

O A.V. O clube aprendeu que a feira oferece todo o equipamento de que você precisa, além das facas que você queira levar. E assim como os produtores darão a você tempo para se familiarizar com o que está na despensa, eles também farão com que alguém lhe mostre como usar todo o equipamento. Você também começa cada rodada com um forno pré-aquecido a 350 graus e uma panela de água já fervendo.

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