Cultura

Estes são os alimentos frescos que você nunca deve armazenar próximos uns dos outros

Uma parte saudável da renda americana vai para comprar mantimentos toda semana . Na verdade, a média semanal é de $ 151. No entanto, um em cada 10 americanos admite gastar US $ 300 cada semana no supermercado . Dito isso, deixar os mantimentos estragarem na geladeira parece absolutamente ridículo. O problema é que, por mais eficientes e cuidadosos que os consumidores possam ser, amaciar ou estragar os produtos frescos parece inevitável.

Acredite ou não, manter sua comida fresca exige apenas alguns ajustes em suas rotinas normais. Além disso, sua ida semanal ao supermercado não será um desperdício total. Estes são os alimentos frescos que você nunca deve armazenar próximos uns dos outros.

1. Vegetais de raiz merecem seu próprio espaço escuro e fresco

beterraba fatiada

As raízes, como a beterraba, podem amolecer na geladeira. | iStock.com/Dianazh



Encontrar uma adega de raízes hoje em dia é uma raridade, o que significa que encontrar uma zona de armazenamento de vegetais de raiz exclusiva em algum lugar da sua cozinha está em ordem. O ambiente ideal para mantenha suas raízes tão frescas quanto possível, é um espaço escuro de 32 a 40 graus Fahrenheit, 95 por cento úmido. Embora sua geladeira pareça servir para o trabalho, cuidado. Freqüentemente, raízes de vegetais como a beterraba amolecem e murcham dentro da geladeira. Experimente colocá-los dentro de um saco de papel na área mais fresca da sua cozinha ou despensa.

Próximo: Este truque vai lhe poupar muitas dores de cabeça.

2. Trate suas ervas como flores de geladeira

Ervas de manjericão, sálvia, endro e tomilho

Coloque-os em uma jarra cheia de água. | merc67 / iStock / Getty Images

quando é que a temporada 16 da ncis chega ao netflix

Não há nada mais frustrante (quando se trata de produtos como produtos frescos) do que ver suas ervas recém-compradas murcharem antes de você começar a usá-las. Felizmente, há uma solução alternativa para isso. Quando você voltar do supermercado para casa, corte o fundo dos caules, seque as folhas, coloque as ervas frescas em um frasco de vidro cheio de água e cubra as folhas com um pequeno saco tipo Ziploc. Coloque o frasco na geladeira e eles permanecerão frescos por quase duas semanas.

Próximo: Uma erva que prefere ficar fora da geladeira.

3. O manjericão prefere temperaturas mais quentes

Manjericão

As baixas temperaturas podem danificar as folhas. | gitusik / iStock / Getty Images

Embora o manjericão queira seu próprio pote de conserva cheio de água, a geladeira não é onde ele prospera. Siga as mesmas etapas para preservando a vida de suas ervas (corte o fundo, seque as folhas, coloque em uma jarra), mas depois encontre um lugar seguro em algum lugar da sua cozinha para colocá-lo. As folhas do manjericão fresco consideram as temperaturas frias da geladeira bastante desagradáveis ​​e prejudiciais.

Próximo: Este hack da vida na cozinha vai fazer você desmaiar.

4. Suas frutas só querem um banho

Morangos, groselhas, amoras, framboesas e mirtilos

Lave-os em uma solução de vinagre de água. | Tobias Schwarz / AFP / Getty Images

Encontrando frutas frescas a um preço razoável em sua mercearia local é uma façanha em si, mas impedi-los de serem vítimas de uma infestação de mofo é outra história. Felizmente, tudo que vocês, amantes de frutas vermelhas, precisam fazer é equilibrar o pH das frutas, lavando-as em uma solução de vinagre de água. Oito xícaras de água para uma xícara de vinagre branco é a chave. Deixe as bagas de molho na solução, movendo-as suavemente. Evite ser muito abrasivo. Assim que as bagas estiverem bem ensopadas, enxágue com água limpa e seque com uma toalha. O resultado final serão frutos que duram o suficiente para comer.

Próximo: Esses dois vegetais parecem que pertenceriam um ao outro, mas não são.

5. Mantenha as cebolas e batatas longe umas das outras

batata

As cebolas podem fazer com que as batatas estraguem mais rapidamente. | YelenaYemchuk / iStock / Getty Images

Apesar da crença popular, cebola e batata são dois vegetais de raiz que preferem manter para si mesmos. São as cebolas que causam todos os problemas nesta dupla dinâmica, pois fazem com que as batatas amadureçam e estraguem mais rápido. Em vez disso, evite que suas cebolas e batatas se misturem, enquanto as armazena no mesmo ambiente. Cada uma das raízes prefere um espaço escuro, fresco e arejado - como uma cesta de vime em sua despensa. Se tudo mais falhar, eles também prosperam em um saco de papel.

Próximo: Uma técnica brilhante para amadurecer rapidamente seus abacates.

6. Seus abacates amadurecem mais rápido ao lado de bananas

Abacate

As bananas emitem um gás que ajuda a amadurecer os abacates. | Ilietus / iStock / Getty Images

É normal sentir-se apreensivo sobre comprando abacates duros como pedra . Mas não desanime. Se você se inscreveu para fazer guacamole para o Taco Tuesday, pode amadurecer seus abacates mais rápido se guardá-los ao lado das bananas. É o gás etileno emitido pelas bananas que ajuda os abacates amadurecidos a encontrar seu potencial totalmente amadurecido (um pouco mais rápido).

Próximo: Mas e as bananas?

7. Evite bananas marrons, deixando-as sozinhas

Cacho de bananas

Separar as bananas do cacho pode ajudá-las a amadurecer mais lentamente. | iStock / Getty Images

Cabides de banana são legais e tudo, mas eles não servem a um propósito importante quando se trata de preservar a vida de suas bananas. A pesquisa mostrou que separar bananas individuais do cacho permite que a fruta básica amadureça mais lentamente. Então, se você se incomoda com bananas malhadas, este truque é para você.

Próximo: Essas belezas coradas precisam de tratamento real.

8. Tomates não são amigos da geladeira

Tomate relíquia

Eles murcham na geladeira. | dovate / iStock / Getty Images

Por causa da beleza delicada que os tomates são, armazená-los adequadamente é crucial para sua longevidade. Para começar, nem pense em colocar seu tomates na geladeira . Eles vão murchar e você ficará triste. Embora a temperatura ambiente seja a melhor, como você os posiciona também é fundamental para a preservação. Em vez de empilhar os tomates em uma cesta na bancada da cozinha, certifique-se de colocá-los em uma superfície plana com o lado do caule para cima. Evite empilhar a todo custo.

Próximo: Seus pepinos estão sempre caindo moles?

9. Seus pepinos devem sempre voar sozinhos

Envolvê-los ajudará a manter a crocância. | iStock / Getty Images

Pepinos são altamente suscetíveis aos gases etileno, e por isso, eles precisam voar sozinhos na sua geladeira. Você provavelmente já percebeu como seus pepinos crocantes ficam moles e quase pastosos dentro da gaveta de vegetais. Felizmente, existem alguns métodos para manter a loucura estragada em segredo, e envolve, bem, embrulhá-los. Quer você opte por embrulhar seus pepinos em uma toalha de papel ou filme plástico, você descobrirá que eles permanecerão mais crocantes por muito mais tempo do que apenas alguns dias.

Próximo: Um favorito do outono e do inverno pode não durar tanto quanto deveria.

10. Mantenha sua abóbora e abóboras longe de frutas maduras

Abóbora de inverno Blue Hubbard

Maçãs e peras são seus inimigos em maturação. | jatrax / iStock / Getty Images

Quando armazenadas corretamente, as abóboras e abóboras têm uma vida útil de três a seis meses (e às vezes até mais). É quando a abóbora e as abóboras são armazenadas perto das frutas maduras que a vida útil desses vegetais cai vertiginosamente. Os principais culpados que ajudam na deterioração de suas amadas abóboras e abóboras são as maçãs e as peras. O método de armazenamento adequado é simples: mantenha-os longe da geladeira e de todas as frutas que amadurecem. Além disso, armazená-los em uma área de 50 a 55 graus Fahrenheit de sua casa fornecerá o melhor ambiente para a produção de longa duração.

Próximo: Este favorito do verão não deve ficar na geladeira por muito tempo.

11. O sabugo de milho não deve ser armazenado por muito tempo

duas espigas de milho grelhadas

É melhor armazenado na casca. | iStock / Getty Images

O milho, em toda a sua glória de verão, não deve ficar muito confortável na geladeira. O armazenamento do milho em espiga é mais bem guardado dentro da casca, pois evita que o milho seque. Mas, no geral, é aconselhável comprar milho com a intenção de comê-lo rapidamente. Para obter os melhores resultados de armazenamento, mantenha as orelhas voltadas para a frente da geladeira, onde as temperaturas são menos amenas.

Próximo: A combinação dessas duas frutas não é uma combinação feita no céu.

12. Maçãs e laranjas não pertencem à mesma gaveta

maçãs frescas em uma cesta de vime na mesa de madeira

Os gases fazem com que amadureçam mais rápido. | YelenaYemchuk / iStock / Getty Images

Que o gás etileno continuando a pipocar ​​nas conversas é a razão maçãs e laranjas não são capazes de coexistir com sucesso. São esses gases que estão causando a deterioração de suas frutas em uma velocidade muito maior. Portanto, guarde as maçãs longe das laranjas - estejam elas na geladeira ou em uma tigela de frutas. Quanto às laranjas, nunca as armazene em um saco plástico, pois o saco criará uma situação de mofo que você prefere evitar.

Próximo: A chave para a felicidade crocante

13. A chave para o aipo crocante

Grupo fresco de aipo

Embrulhe em papel alumínio. | NTCo / iStock / Getty Images

Aipo caído é o mais triste -parecendo vegetal para enfeitar a gaveta mais nítida, mas felizmente há uma solução fácil. Parece estranho que o saco plástico em que seu aipo foi vendido seja na verdade a chave para seu desaparecimento. Para evitar que seu precioso aipo asfixie com seus próprios gases etileno, remova toda a cabeça do saco plástico e embrulhe-o firmemente em papel alumínio. Este método permite que os gases escapem e a batata frita fique parada. Outro método sorrateiro para manter o frescor dos palitos de aipo é colocá-los na água. O lanche saudável permanece fresco por dias.

Próximo: Se você está comprando uvas, trate-as bem.

14. Uvas não pertencem a plástico

Cacho de uvas coloridas com folhas

Deixe-os em uma tigela aberta. | karandaev / iStock / Getty Images

É frustrante o suficiente que quase todos os produtos sejam vendidos em algum tipo de recipiente de plástico, mas, mesmo assim, levamos nossas frutas para casa em camadas do poluente. Depois de chegar à cozinha com as uvas, retire-as do plástico, mas não as lave. Em vez disso, coloque as uvas em uma tigela aberta ou saco de papel. Lavar as uvas pode fazer com que estraguem prematuramente, portanto, guarde-as para um pouco antes de comer.

Próximo: A regra geral

15. A regra geral

Geladeira cheia com frutas e vegetais

Tente comprar apenas o que você pode comer rapidamente. | Anna_Om / iStock / Getty Images

Há muito o que levar quando se trata do armazenamento adequado de seus produtos frescos. Para simplificar a abordagem, mantenha seus vegetais e frutas separados uns dos outros e compre o que planeja comer rapidamente. Além disso, não tenha medo de guardar alguns produtos fora da geladeira, como raízes.

Verificação de saída A Folha de Dicas no Facebook!