Carreira De Dinheiro

O custo real do fast food

Enquanto a nação debate os baixos salários dos trabalhadores de fast-food, o Centro de Trabalho da Universidade da Califórnia, Berkeley divulgou um relatório intitulado Fast food, salários de pobreza , que revela o custo de programas de benefícios públicos para funcionários de fast-food. O artigo discute como os baixos salários, poucas horas de trabalho e benefícios limitados fornecidos pelo empregador deixam mais da metade dos trabalhadores de fast-food com pouca escolha a não ser contar com programas de assistência do governo para sobreviver.

De acordo com a análise do Berkeley Labor Center, os trabalhadores de fast-food ganham uma renda média de US $ 11.056 por ano. Muitos ganham apenas o salário mínimo federal de US $ 7,25 por hora e precisam sobreviver trabalhando meio período. No entanto, mesmo em horário integral, os salários da lanchonete não são suficientes para fornecer às famílias comida, abrigo, transporte e outras necessidades básicas.

O estudo descobriu que as famílias trabalhadoras representam 73% das matrículas em programas de benefício público e respondem por 63% dos custos do programa. O relatório identifica os quatro programas principais que fornecem assistência a indivíduos e famílias de baixa renda elegíveis: seguro saúde, Crédito Federal de Imposto de Renda, vale-refeição (agora denominado SNAP) e assistência à renda familiar básica.




Fonte: Fast food, salários de pobreza

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Mais da metade dos trabalhadores de fast-food e suas famílias estão inscritos em pelo menos um programa público, o dobro do índice do restante da força de trabalho. Embora quase 60% da força de trabalho receba benefícios de saúde fornecidos pelo empregador, apenas 13% dos trabalhadores de fast-food estão cobertos. Funcionários de fast-food não têm salários e benefícios para viver sem ajuda do governo.

Os pesquisadores da UC Berkeley concluem que salários insuficientes de fast-food custam aos contribuintes US $ 7 bilhões por ano em programas de benefícios públicos para famílias de trabalhadores apenas na indústria de fast-food.


Fonte: Fast food, salários de pobreza

Embora muitas pessoas acreditem que os trabalhadores de fast food são principalmente adolescentes que moram com seus pais e não precisam de benefícios ou salários mais altos, dados do governo mostram que 68% dos funcionários de fast food são adultos. Muitos trabalhadores dependem de contracheques de fast food para sustentar a si mesmos e suas famílias.

O relatório observa que a força de trabalho do fast-food é desproporcionalmente composta por mulheres (73%), afro-americanos (23%) e latinos (20%).

Apesar dos bilhões de dólares de lucros que as empresas de fast-food obtêm a cada ano, eles oferecem baixos salários, baixas horas de trabalho e baixos benefícios, o que deixa os contribuintes para pagar a conta dos programas de benefícios públicos dos funcionários do fast food.

Leia o relatório pelo Centro de Trabalho da UC Berkeley e um relacionado relatório pelo Projeto Nacional de Lei do Trabalho.

Originalmente escrito para o blog do Centro de Pesquisa Econômica e Política, criado em 1999 para promover o debate democrático sobre as questões econômicas e sociais mais importantes que afetam a vida das pessoas. O CEPR está empenhado em apresentar as questões de forma precisa e compreensível, para que o público esteja mais bem preparado para escolher entre as várias opções de política. Siga o CEPR no Twitter @ceprdc .