Cultura

Receitas para mistura de trilha doce e salgada

A mistura para trilhas é um lanche saciante, repleto de sabor e gorduras saudáveis, mas a lista de ingredientes para uma mistura embalada dirá rapidamente que nem todas as misturas para trilhas compradas em lojas são tão nutritivas. Muitos têm ingredientes ocultos e impronunciáveis ​​e outros adicionam açúcar, sal ou gordura para torná-los ainda mais saborosos. Se você quiser saber exatamente o que está acontecendo no lanche que você aprecia aos poucos, faça sua própria mistura para trilhas em casa. Aqui estão seis receitas de misturas doces e salgadas para você começar. Com essas combinações de sabores, prometemos que você nunca mais voltará à mistura embalada para trilhas.

1. Tropical Trail Mix

Tigela de chips de banana

Batatas fritas ficam deliciosas nessa mistura tropical | iStock.com

Esta trilha tropical mistura de Cozinha Ambiciosa é o lanche de verão perfeito com gosto de férias, independentemente de onde você goste. É feito com chips de banana, cereal de aveia, amêndoas, coco e manga, proporcionando o equilíbrio perfeito de sabores doces, salgados e tropicais. Esta receita rende 8 porções e cada uma tem 160 calorias, 3 gramas de fibra e 3 gramas de proteína. Essas estatísticas de lanches são difíceis de superar, então prepare este lanche tropical para o trabalho como um revigorante no meio da tarde.



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Ingredientes:

  • ½ xícara de chips de banana (ou chips de banana)
  • 2 xícaras de cereal de aveia torrado
  • ½ xícara de amêndoas naturais inteiras
  • ½ xícara de coco em flocos
  • 1 xícara de manga liofilizada

Modo de tomar: Combine os ingredientes e saboreie em um saco com zíper ou recipiente de plástico para guardar alimentos. Coma e aproveite.

2. Mix Saudável para Trilha de Pipoca

tigela cheia de mistura para trilha de pipoca

Este mix de trilhas tem uma reviravolta surpreendente | iStock.com

Para levar a sua mistura para um entalhe, adicione seus outros petiscos favoritos à mistura. Esta mistura de trilha de pipoca de Delicioso Encontra-se Saudável tem seus suspeitos de mistura de trilha típicos, bem como a diversão adicional (e fibra!) de pipoca. A combinação do lanche do filme, nozes e frutas secas fornece uma dose de fibras e gorduras saudáveis ​​para que você possa realmente se sentir satisfeito depois de servir. Não há necessidade de voltar por segundos.

Ingredientes:

  • 8 xícaras de pipoca
  • 1 xícara de damascos secos picados
  • 1 xícara de cranberries secas
  • 1 xícara de cajus torrados
  • ½ xícara de sementes de girassol torradas

Modo de tomar: Adicione nozes, sementes e frutas secas sobre a pipoca em uma tigela grande e mexa para misturar.

3. Classic Trail Mix

tigela transbordando de mistura caseira feita com nozes, sementes e frutas secas

Mistura de trilha caseira com nozes e passas | iStock.com

Mesmo se você for um fã do mix de trilha clássico testado e comprovado, não há razão para comprar na loja. Faça o seu próprio com esta fórmula de Receitas da Tammy . Alimenta uma multidão, rendendo cerca de 15 xícaras. Com nozes, doces, passas e frutas secas aparecendo, este lanche doce e salgado tem de tudo. Tudo que você precisa fazer é combinar os ingredientes em um recipiente.

Ingredientes:

  • 1 xícara de cranberries secas
  • 1 xícara de pedaços de manga ou abacaxi desidratados
  • 1 xícara de passas douradas
  • 2 xícaras de passas regulares
  • 1 xícara de passas cobertas de iogurte com chocolate
  • 1 xícara de passas cobertas com chocolate
  • 1 xícara de bombons de chocolate ao leite com cobertura de caramelo
  • 1 xícara de bombons de chocolate ao leite com cobertura de caramelo e amendoim
  • 3 xícaras de nozes mistas
  • 3 xícaras de amendoim

Instruções: Misture bem todos os ingredientes para combinar. Guarde em um recipiente hermético ou em uma bolsa pesada com zíper.

4. Mistura Nutty Berry Trail

cranberries e várias nozes

Cranberries e várias nozes estão nesta mistura de trilha | iStock.com

Aqui está outra abordagem do mix de trilhas de Taste of Home, que as estrelas misturam nozes, gotas de chocolate, passas, cranberries e grãos de girassol. A receita faz 30 porções, então você terá lanches por dias. Uma porção contém 4 gramas de fibra e 5 gramas de proteína, o que o ajudará a se manter satisfeito até a próxima refeição.

Ingredientes:

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  • 1 lata de nozes mistas
  • 2 xícaras de gotas de chocolate meio amargo
  • 1 pacote de passas
  • 1 pacote de abacaxi seco picado
  • 1 frasco de sementes de girassol
  • 1 pacote de cranberries secas

Modo de tomar: Combine todos os ingredientes em uma tigela grande e misture bem. Guarde em um recipiente hermético.

5. Mix de trilhas espanholas

Cortando chouriço curado em uma tábua

Este mix de trilha contém chouriço e queijo | iStock.com

Este mix de trilhas espanholas de Desfrute de sua refeição é melhor servido como aperitivo ou lanche antes do jantar, pois contém chouriço curado e queijo. Dito isso, também pode ser armazenado na geladeira por alguns dias. Depois de torrar suas amêndoas por cerca de 10 minutos, este sofisticado mix de take on trail estará pronto em apenas alguns minutos. Nada mal para algo que parece tão chique.

Ingredientes:

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  • 2 xícaras de amêndoas naturais inteiras
  • 1½ colher de chá de páprica defumada
  • 1 colher de chá de casca de laranja finamente ralada
  • 1 xícara de cubos de ⅓ polegadas de damascos secos
  • 1 xícara de cubos de ⅓ polegadas sem caroço de tâmaras
  • ½ xícara de cubos de ⅓ de polegada defumados com chouriço espanhol (cerca de 3 onças)
  • ½ xícara de queijo manchego com ⅓ de polegada

Modo de tomar: Torrar as amêndoas em uma frigideira grande e seca em fogo médio, 10 a 12 minutos, ou até que estejam perfumadas. Polvilhe com sal e pimenta e adicione páprica defumada e casca de laranja. Misture bem e retire do fogo. Transfira as amêndoas para uma tigela e deixe esfriar. Misture os damascos, as tâmaras, o chouriço e o queijo. Sirva em temperatura ambiente.

6. Mistura de trilha com sementes de chia, amêndoas e cranberries

amêndoas torradas e cajus

Esta mistura de trilha adiciona sementes de chia para maior crunch | iStock.com

Nossa última receita vem de Alimente-me Phoebe e, embora a fórmula exija mais trabalho de preparação do que as outras em nossa lista, vale a pena o esforço extra. As nozes e sementes são untadas com mel e óleo de coco antes de assar no forno por alguns minutos. Depois de esfriar, misture com as frutas vermelhas e as gotas de chocolate. Este é um lanche irresistível que é quase viciante.

Ingredientes:

  • 2 xícaras de amêndoas cruas sem sal
  • ½ xícara de sementes de abóbora cruas sem sal
  • 2 colheres de sopa de sementes de chia
  • 1 colher de sopa de óleo de coco extra virgem não refinado, derretido
  • 2 colheres de sopa de mel cru
  • ½ colher de chá de sal marinho grosso
  • ¼ colher de chá de canela em pó
  • ⅓ xícara de cranberries secas
  • ¼ xícara de gotas de chocolate amargo

Instruções: Pré-aqueça o frango.

Em uma tigela média, adicione as amêndoas, as sementes de abóbora e chia, o óleo de coco, o mel, o sal e a canela. Combine todos os ingredientes e mexa até que as nozes estejam cobertas de mel e óleo.

Disponha a mistura de nozes em uma assadeira forrada de papel manteiga. Torrar na grelha, por cerca de 1 a 2 minutos, ou até que as nozes estejam torradas e cheirosas. Misture as nozes no papel e volte à grelha por mais um minuto, apenas até torrar novamente. Deixe esfriar na assadeira até que o mel comece a endurecer, 5 minutos. Mexa uma vez para garantir que todo o mel grude nas nozes e deixe esfriar completamente.

Misture a mistura de nozes com as cranberries e as gotas de chocolate. Sirva e guarde as sobras em um recipiente hermético por até um mês.