Cultura

Receitas de comida italiana que você pode fazer em uma panela elétrica

Você já sabe que pode aperfeiçoar sopas e ensopados na panela elétrica, mas e o espaguete? Surpreendentemente para muitos, o fogão lento pode fazer muito mais do que sopas que aquecem a alma, e é até adepto dos favoritos de comida caseira, como aqueles inspirados na culinária italiana. Se você tem uma tradição de domingo de grandes jantares italianos ou apenas deseja molho, confira essas 12 receitas de crockpot que servem seus favoritos italianos favoritos. Você não precisa ser um chef master para fazer essas refeições - você só precisa ter uma panela elétrica.

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1. Crockpot Spaghetti

Esparguete à bolonhesa

Este espaguete crockpot é perfeito para qualquer noite agitada da semana. | iStock.com

Não estávamos brincando sobre fazer seu espaguete na panela elétrica, e esta receita de Gostoso mostra como fazer. Este espaguete crockpot estará pronto em algumas horas e requer 10 minutos de tempo de preparação. Tudo o que você precisa fazer é cozinhar a carne e, em seguida, carregar a panela elétrica com espaguete, molho, carne cozida e queijo. Cozinhe em fogo alto por duas horas, e então é hora de comer.



Serve : 8 a 10

Ingredientes:

  • 1 libra de carne moída magra, peru ou frango
  • ½ cebola, finamente cortada em cubinhos
  • 1 colher de sopa de azeite
  • ½ colher de chá de alho em pó
  • ½ colher de chá de sal kosher
  • 2 potes de molho para macarrão
  • 1 xícara de água
  • 1 libra de macarrão espaguete
  • ½ xícara de queijo parmesão ralado

Dirigir a Gostoso para a receita completa.

2. Lasanha de linguiça italiana de cozimento lento

Lasanha de Salsicha

A lasanha também pode ser feita em uma panela elétrica. | iStock.com

A lasanha é uma daquelas refeições que parece bom em teoria, mas pode acabar demorando muito para ser preparada. Felizmente, sua panela elétrica pode fazer todo o trabalho para você - tudo que você precisa fazer é carregar os ingredientes. Falando em ingredientes, Receita de Betty Crocker para cozimento lento, a lasanha de linguiça italiana inclui linguiça de porco, molho de tomate, folhas de manjericão, três tipos de queijo e macarrão de lasanha. Depois de colocar os ingredientes na panela elétrica, cozinhe-os em fogo alto por 6 horas e meia antes de chegar a hora de um banquete caseiro italiano.

Serve : 6

Ingredientes:

  • ¾ libra de linguiça de porco italiana a granel
  • ½ xícara de cebola picada
  • 2 latas de molho de tomate
  • 2 colheres de chá de folhas secas de manjericão
  • ½ colher de chá de sal
  • 1 recipiente (15 onças) parte de queijo ricota desnatado
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • 3 xícaras de queijo mozzarella ralado (12 onças)
  • 12 macarrão de lasanha crua

Dirigir a Betty Crocker para a receita completa.

3. Frango Italiano Cremoso

Estrogonofe de frango com arroz, cogumelos

Esta receita cremosa de frango leva quase nenhum tempo para fazer. | iStock.com

Para um prato de frango cremoso que você pode servir com macarrão ou arroz, experimente esta receita de frango italiana da Gosto de casa . Sua panela elétrica não precisará cozinhar as aves durante o tempo que as outras receitas mencionadas acima, e seu frango estará pronto em apenas quatro horas. Para deixar o frango ainda mais cremoso, esta receita usa um atalho com uma mistura italiana de molho de salada e creme condensado de canja de galinha. Os atalhos irão poupar tempo e energia, deixando você com um produto final que é ótimo para lamber os dedos.

Serve : 4

Ingredientes:

  • 4 metades de peito de frango desossadas e sem pele
  • 1 envelope mistura de molho de salada italiana
  • ¼ xícara de água
  • 1 pacote de cream cheese, amolecido
  • 1 lata de creme condensado de canja de galinha, não diluído
  • 1 lata de caules e pedaços de cogumelos, drenados
  • Macarrão ou arroz cozido quente
  • Folhas frescas de orégano, opcional

Dirigir a Gosto de casa para a receita completa.

4. Almôndegas italianas de cozimento lento

Almôndegas italianas

Você não precisa trabalhar como escravo na cozinha o dia todo para comer almôndegas. Experimente esta receita fácil de crockpot. | iStock.com

Um prato italiano que você já deve saber que pode ser feito na panela elétrica são as almôndegas. Fazer almôndegas na panela elétrica é a melhor maneira de servir as mordidas picantes em festas ou quando você está em movimento e não tem tempo para trabalhar como escravo no forno. Siga esta receita de The Cooking Jar para almôndegas italianas de cozimento lento, e você rapidamente se tornará o novo chef favorito da família. Independentemente de você servir suas almôndegas simples, com espaguete ou sanduíches, você vai adorar as almôndegas saudáveis ​​que dificilmente requerem qualquer trabalho de preparação.

Serve : Rende 50 almôndegas

Ingredientes:

  • 2 potes (24 onças) de molho marinara
  • 1 libra de carne moída
  • 1 libra de salsicha italiana quente ou suave, invólucros removidos
  • 2 colheres de sopa de alho picado
  • 2 ovos batidos
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • 1 xícara de pão ralado italiano
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta a gosto

Dirigir a The Cooking Jar para a receita completa.

5. Sopa Minestrone

Uma tigela de sopa minestrone

A sopa Minestrone é um clássico italiano que todos na mesa de jantar vão adorar. | iStock.com

Não podemos falar sobre receitas de crockpot italianas sem destacar a sopa minestrone. É melhor dominado na panela de cozimento lento, e esta receita apresentada em Rede de comida não é apenas delicioso, é saudável também. A sopa é carregada com macarrão, feijão e vegetais e, graças ao seu alto teor de fibra e proteína, vai encher você sem encher você. Sirva a sopa minestrone com uma salada ou pão crocante, e você terá um almoço ou jantar leve em suas mãos que não requer suor ou estresse.

Serve : 4

Ingredientes:

  • 3 xícaras de vegetais ou caldo de galinha com sódio reduzido
  • 1 lata de tomate picado
  • 1 lata (15 onças) de feijão branco (cannellini ou marinho), escorrido
  • 2 cenouras, descascadas e picadas
  • 1 talo de aipo picado
  • 1 xícara de cebola picada
  • 1 colher de chá de tomilho seco
  • ½ colher de chá de sálvia seca
  • 2 folhas de louro
  • Sal e pimenta-do-reino moída
  • 2 xícaras de macarrão ditalini cozido
  • 1 abobrinha média, picada
  • 2 xícaras de espinafre fresco picado grosseiramente ou congelado, descongelado
  • 4 colheres de sopa de queijo parmesão ou romano ralado

Dirigir a Rede de comida para a receita completa.

6. Pimentos italianos recheados de cozimento lento

Pimentos Recheados Assados

Pimentas recheadas ficam fáceis quando você usa uma panela elétrica. | iStock.com

Aqui está outro prato italiano que você pode colocar na panela elétrica de manhã e depois saborear à noite. Estas pimentas italianas apareceram em Epicurioso são recheados com arroz, carne e queijo, e vão marinar na panela elétrica por seis a oito horas. A receita alimenta seis e visa agradar. Sirva seus pimentões com uma sopa ou salada e você terá uma refeição fácil e reconfortante que é satisfatória, mas ainda relativamente saudável.

Serve : 6

Ingredientes:

  • 1 libra de carne moída
  • 1 xícara de arroz branco cru
  • 8 onças de queijo mussarela, cortado em cubos de ¼ de polegada
  • 1 cebola pequena, cortada em cubos
  • 1 colher de chá de sal
  • ½ colher (s) de chá de pimenta
  • 1 colher de chá de salsa fresca picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 6 pimentões vermelhos grandes, topos cortados e vazados
  • 32 onças de tomate esmagado
  • 1 ½ xícara de caldo de carne
  • ½ xícara de mussarela ralada

Dirigir a Epicurioso para a receita completa.

7. Crockpot Chicken Parmesan

Frango Parmesão com Espaguete Macarrão

Frango Parmesão é um prato que agrada a todos que pode ser deliciosamente feito em sua panela elétrica. | iStock.com

Diga olá para a panela elétrica de frango com parmesão de Chef em treinamento . Esta receita permite que você tenha o seu prato italiano amado em poucas horas, sem nenhum dos habituais suores e labutas culinárias. Frango ao parmesão é um prato que todos os carnívoros podem apreciar, independentemente de gostarem ou não de comida italiana, portanto, é o jantar de domingo perfeito que você pode servir a todos. Os principais elementos desta receita são frango, queijo e molho, e depois de colocar as coisas boas na panela elétrica, você pode cozinhar por cinco horas e servir com macarrão quando estiver pronto.

Ingredientes:

  • 2 a 4 peitos de frango desossados ​​e sem pele
  • ½ xícara de pão ralado temperado italiano
  • ¼ xícara de queijo parmesão
  • ¼ colher de chá de pimenta preta
  • ¼ colher de chá de sal kosher
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 ovo batido
  • Queijo mozzarella fatiado ou ralado
  • Molho marinara em frasco favorito

Dirigir a Chef em treinamento para a receita completa.

8. Massa e feijão de cozimento lento

Macarrão e Faglioli

Os fãs do Olive Garden vão adorar esta receita de macarrão e faglioli. | The Natural Gourmet Institute

Se você ama o macarrão e faglioli do Olive Garden, você vai desmaiar com esta receita copiada de The Country Cook . Embora algumas versões deste famoso prato sejam vegetarianas, este tem meio quilo de carne moída, bem como dois tipos de feijão e massa. O resultado é uma sopa recheada que, combinada com uma salada, é suficiente para uma refeição completa. Se preferir uma sopa com mais líquido, acrescente outra lata de caldo de carne no final.

Serve : 4 a 6

Ingredientes:

  • 1 libra de carne moída
  • 1 cebola pequena, finamente cortada
  • 2 cenouras, finamente cortadas
  • 2 talos de aipo, finamente cortado
  • 1 lata de tomate em cubos, não drenado
  • 1 lata de feijão vermelho escuro, escorrido e enxaguado
  • 1 lata de feijão cannellini (ou feijão branco), escorrido e enxaguado
  • 1 (26 onças) contêiner de caldo de carne (ou 3 xícaras)
  • 1 frasco (25 onças) de molho de espaguete
  • 2 colheres de chá de orégano seco
  • 2 colheres de chá de salsa seca
  • 1 colher de chá de pimenta preta moída
  • ¾ xícara de macarrão ditalini cru
  • Sal, a gosto (cerca de ½ colher de sopa de sal kosher)

Dirigir a The Country Cook para a receita completa.

9. Ribolitta toscano

Um pote cheio de sopa picante de feijão branco toscano

A ribolitta toscana é uma ótima maneira de usar sobras de pão dormido. | iStock.com/LeeAnnWhite

Ribolitta é uma sopa ao estilo toscano feita com vegetais saudáveis ​​e saudáveis, como couve e cenoura, além de sobras de pão. É uma ótima maneira de usar um pão velho e é fácil de fazer em uma panela elétrica, pois esta receita de 10 minutos de Williams-Sonoma prova. Você pode usar grãos de canelini secos, embora precise deixá-los de molho por oito horas antes de cozinhar. Para economizar tempo, substitua 6 xícaras de feijão cannellini enlatado.

Serve : 6

Ingredientes:

  • 1 libra de grãos de canelini secos, colhidos
  • ¼ xícara de azeite de oliva e mais para regar
  • 2 cebolas amarelas picadas
  • 2 dentes de alho picados
  • ¼ xícara de pasta de tomate
  • 8 xícaras de caldo de legumes ou frango
  • 1 cacho de couve ou repolho savoy, cerca de 1 libra, picado grosseiramente
  • 4 cenouras picadas grosseiramente
  • 2 talos de aipo, picados grosseiramente
  • 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
  • 2 colheres de chá de sal, e mais, a gosto
  • 1 colher de chá de pimenta moída na hora e mais, a gosto
  • 3 xícaras de pão do dia de idade em cubos

Dirigir a Williams-Sonoma para a receita completa.

10. Pappardelle com carne cozida lentamente

macarrão com molho de carne

Macarrão com molho de carne | iStock.com

Quando você estiver com vontade de comer carne e comida reconfortante, escolha esta receita de carne cozida lentamente com macarrão pappardelle do chef britânico Jamie Oliver, via Leites culinários . Não há problema em escolher um corte de carne barato para este prato (assado de carne ou alcatra funcionará bem) porque o longo tempo de cozimento o deixará macio. Você também pode substituir outras carnes, como veado, coelho ou javali.

Serve : 4

Ingredientes:

  • 1 pedaço (28 onças) de carne assada desossada (como boi, veado, javali, pombo ou coelho)
  • Azeite de oliva extra virgem
  • 1 punhado de alecrim, caules descartados e folhas finamente picadas
  • 1 punhado de tomilho, caules descartados e folhas finamente picadas
  • 1 cebola roxa pequena, descascada e picada
  • 4 dentes de alho, descascados e picados
  • 1 cenoura, descascada e picada
  • 1 palito de aipo picado
  • 2 taças de vinho Chianti
  • 2 latas de tomate ameixa
  • 2 colheres de sopa de cevada pérola
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora
  • 14 onças de pappardelle fresco ou seco
  • 7 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 2 punhados de queijo parmesão ralado e mais para enfeitar

Dirigir a Leites culinários para a receita completa.

11. Fogão lento Porchetta com feijão verde

carne de porco assada

Porco assado preparado em panela elétrica | iStock.com

Porchetta é uma carne de porco assada macia, cozida lentamente e temperada. As receitas tradicionais podem demorar um dia ou mais para preparar, mas o resultado - carne que derrete na boca com a pele crocante - é delicioso. Nesta versão simplificada de Deliciosa , a espádua de porco é cozida em uma panela elétrica, reduzindo o tempo de hands-on e, em seguida, é terminada em uma frigideira para dar um exterior crepitante.

Serve : 4

Ingredientes:

  • Ombro de porco desossado de 1 quilo e meio, pele
  • Sal kosher
  • Pimenta do reino moída na hora
  • 1 colher de sopa de sálvia fresca picada
  • 1 colher de sopa de salsa fresca picada e mais para enfeitar
  • 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
  • 1 colher de chá de sementes de erva-doce
  • 2 dentes de alho picados grosseiramente
  • ½ colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
  • 1 cebola, cortada em quatro
  • 1 libra de feijão verde, aparado
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem
  • Sal marinho de Maldon, para acabamento

Dirigir a Deliciosa para a receita completa.

12. Risoto de Salsicha e Legumes em Panela Lenta

Risoto de parmesão com garfo

Fazer risoto é fácil quando você usa um fogão lento. | iStock.com/SlatteryMedia

Fazer um autêntico risoto italiano pode ser um processo demorado e trabalhoso. A técnica de cozimento não é complicada, mas o prato requer atenção constante (e agitação) para ser executado corretamente. Mas o fogão lento oferece um atalho para cozinheiros apressados.

Esta receita de risoto de panela elétrica de Comida e Vinho inclui salsicha e vegetais, por isso pode servir como prato principal e é incrivelmente simples de preparar. Certifique-se de usar Arborio ou outro arroz de grão curto ou médio, como Carnaroli ou Vialone Nano neste prato. Todos têm um alto teor de amido que produz um risoto cremoso e perfeito, The Kitchn explicado

Serve : 6

Ingredientes:

  • 4½ xícaras de caldo de galinha com baixo teor de sódio
  • ¾ libra de salsichas italianas doces, tripas removidas
  • 3 colheres de sopa de água
  • 5 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 1 cebola pequena, cortada em cubos de ¼ de polegada
  • ½ xícara de vinho branco seco
  • 2 xícaras (14 onças) de arroz arbóreo
  • 1 abobrinha média, cortada em cubos de ½ polegada
  • 1 colher de sopa de sal kosher
  • 5 xícaras (5 onças) de espinafre bebê
  • ¾ xícara de queijo Parmigiano-Reggiano ralado na hora e mais para servir
  • Pimenta moída na hora

Dirigir a Comida e Vinho para a receita completa.

Reportagem adicional de Megan Elliott.