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Como Gordon Ramsay Aprendeu a Cozinhar

Você deve conhecer o cabeça-quente e perspicaz Gordon Ramsay de seus programas de televisão A cozinha do inferno ou Pesadelos de cozinha , mas Ramsay nem sempre esteve em destaque na culinária. O chef e restaurateur iniciou sua carreira estudando administração de hotéis e, posteriormente, culinária francesa. Agora, ele oferece aos fãs uma série de programas de televisão incríveis e dicas de cozinha fabulosas para o dia-a-dia. Mas, onde essa celebridade da culinária aprendeu a cozinhar?

A educação de Gordon Ramsay

Gordon Ramsay

Gordon Ramsay | Roy Rochlin / Getty Images



Ramsay diz aos fãs ele cresceu em Stratford-upon-Avon, a mesma cidade do próprio William Shakespeare. Embora ele não tenha alcançado a fama literária - ele publicou vários livros de receitas notavelmente - ele alcançou o status de estrela por meio de suas habilidades culinárias.



Ramsay esperava seguir carreira no futebol profissional, mas uma lesão no joelho o fez mudar de planos. Em vez disso, ele foi para a faculdade de gestão de hotéis e obteve seu diploma em 1987 .

Depois de terminar a faculdade, ele começou a trabalhar com alguns dos melhores chefs da Europa. Ele conseguiu um emprego trabalhando como aprendiz com Marco Pierre White na Harvey's em Londres. Então, ele viajou para a frança onde ele praticou suas habilidades sob os olhos atentos dos chefs Joël Robuchon e Guy Savoy.



A ascensão de Gordon Ramsay ao sucesso

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Você não pode bater uma degustação de comida ... especialmente quando é para @luckycatbygordonramsay Gx

Uma postagem compartilhada por Gordon Ramsay (@gordongram) em 1º de maio de 2019 às 5h31 PDT

Os restaurantes de Ramsay são premiados. Na verdade, seu primeiro restaurante, o Restaurant Gordon Ramsay, em Chelsea, Londres, possui três estrelas Michelin desde 2001. De acordo com biography.com levou apenas três anos para ganhar essas estrelas também.



Ele começou a ganhar fama rapidamente quando apareceu na minissérie da televisão britânica Ponto de ebulição em 1998. Desde então, ele só vem crescendo em sua fama, especialmente no reino dos reality shows.

Ele se tornou conhecido por seu temperamento feroz em seus programas de televisão, mas ao mesmo tempo tem sido fundamental para ajudar outros chefs a obter uma vantagem na indústria. Você vai reconhecê-lo de A cozinha do inferno , Pesadelos da cozinha de Ramsay , Mestre cozinheiro , MasterChef Junior ( embora ele faça as crianças chorarem às vezes, ele é surpreendentemente bom ) , e Hotel Hell.

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As melhores dicas de culinária de Gordon Ramsay

Ramsay ofereceu um monte de dicas de culinária até para o cozinheiro mais iniciante entre nós. Desde como descascar um kiwi até que temperatura a carne deve estar antes de colocá-la na grelha, o cara tem uma ideia para cada experiência culinária.

Ele oferece muitos dicas no site dele incluindo a melhor forma de picar ervas e como remover o tempero de pimenta dos dedos. Você também pode agende uma aula com seus melhores chefs e bartenders em seus restaurantes para aprimorar suas próprias habilidades culinárias.

Ovos mexidos de Gordon Ramsay

Muitas de suas dicas mais populares envolvem a culinária de sua assinatura ovos mexidos . Para começar, ele cozinha em uma panela, não em uma frigideira como a maioria de nós. Além de cozinhá-los na temperatura baixa e lenta, mexendo sempre, recomenda esperar para temperá-los até o final. De acordo com Ramsay, você deve salgar seus ovos mexidos antes de servir. Se você salgá-los cedo demais, poderá estragar seu acabamento úmido. Seu outro segredo? Adicionar uma colher fria de Crème Fraiche à mistura assim que eles terminam de cozinhar os impede de cozinhar mais e aumenta a cremosidade.

Gordon Ramsay se destacou como chef

Ramsay definitivamente aprendeu a cozinhar. Você pode provar os resultados por si mesmo em seu mais de 30 restaurantes em todo o mundo . Nos Estados Unidos, você encontrará suas seleções de restaurantes em Las Vegas, Baltimore e Atlantic City. Porém, se você está procurando uma experiência gastronômica mais luxuosa, você terá que estar na Europa para desfrutar de seus restaurantes com estrela Michelin.