O restaurante de Guy Fieri em Nova York falhou tanto que sua empresa de relações públicas o incentivou a pedir desculpas ao público
O Guy’s American Kitchen and Bar não foi um sucesso para o chef famoso. | Dylan Rives / Getty Images
O restaurante de Nova York de Guy Fieri, Guy’s American Kitchen and Bar, fechou recentemente. Com uma vaga tão ruim que a equipe de RP de Fieri queria que ele pedisse desculpas ao público, é fácil imaginar por que o empreendimento durou tão pouco. Continue lendo para aprender sobre a história do Guy’s American Kitchen and Bar e como ele recebeu um dos piores restaurante comentários já escritos.
1. O começo
Fieri abriu o Guy's American Kitchen and Bar na cidade de Nova York em 2012. Esta não foi de forma alguma a primeira tentativa de Fieri de abrir um restaurante (ele já havia aberto com sucesso vários locais do Johnny Garlic's, uma churrascaria de massas da Califórnia), mas esta foi a primeira tempo dando uma estocada em um restaurante de Nova York.
Próximo: Este famoso chef avisou Fieri sobre a inauguração em Nova York
2. Ele foi avisado
Emeril Lagasse o alertou sobre os restaurantes de Nova York. | Gustavo Caballero / Getty Images
Antes de abrir o Guy’s American Kitchen and Bar, o chef Emeril Lagasse avisou isto sobre a natureza competitiva dos restaurantes de Nova York. “Sua principal preocupação era que Fieri não tinha uma equipe confiável, como Bobby Flay e Mario Batali”, diz A Refeição Diária . Apesar do aviso de seu colega, ele foi em frente com o restaurante.
Próximo: A Forbes chamou a crítica do NYT de que o restaurante recebeu a crítica mais contundente da história do Times.
3. A crítica mais contundente da história do New York Times
A revisão chamou muita atenção. | Dylan Rives / Stringer / Getty Images
Ao abrir o Guy’s American Kitchen and Bar, Fieri recebeu algumas críticas horríveis, especialmente do escritor do New York Times Pete Wells. Larry Olmsted, escritor da Forbes chamou a revisão “O mais contundente de que me lembro em meus mais de 30 anos lendo o Vezes . '
“Adorei ler, não porque tenho algo contra Fieri, mas porque foi muito bem escrito e hilário”, disse Olmsted.
Próximo: A revisão em si é muito engraçada.
4. A revisão
Na verdade, foi muito engraçado de ler - se você não fosse Guy Fieri. | Paul Zimmerman / Getty Images
por que todo mundo odeia dinamarquês cozinheiro
O jornal New York Times crítica infame colocou Wells no mapa em termos de crítica alimentar (a fama de Fieri ajudou nisso). Olmsted está certo, embora pouco caridoso e sem remorso, é muito engraçado. É apresentado como uma carta ao próprio Fieri, fazendo perguntas como 'O que exatamente sobre uma pequena salada com quatro ou cinco croutons em miniatura torna o famoso Big Bite Caesar do Guy (a) big (b) famoso ou (c) Guy's, em qualquer sentido significativo ? ” e “É assim que você joga na Cidade do Sabor?”
Próximo: A equipe de RP de Fieri queria que ele fizesse uma jogada embaraçosa.
5. É a equipe de RP
Sua equipe queria que ele se desculpasse pela comida. | Paul Zimmerman / Getty Images
Sem surpresa, Fieri ficou chateado com as críticas (não era apenas Wells que não gostava da comida). De acordo com A Refeição Diária , sua equipe de relações públicas queria que ele se desculpasse pela má qualidade da comida e até fechasse até que todos os problemas fossem resolvidos. Ele não fez isso. Em vez disso, ele argumentou que todos o avaliaram muito perto da inauguração do restaurante.
Próximo: Aqui está o que outros chefs pensaram
6. Outros chefs pesaram
A chef Sandra Lee foi escolhida por Guy Fieri. | Thos Robinson / Getty Images
Embora alguns Chefs da Food Network defenderam Fieri depois que a crítica infame foi ao ar, outros se recusaram a comentar ou permaneceram neutros, o consenso geral parecia ser 'Estou feliz por não ter sido eu'.
“Eu não vou mentir, eu estava tipo, graças a Deus não sou eu. Eles estavam indo direto ao ponto e rasgando ”, disse o chef Paul Malvone.
Próximo: Após cinco anos, o Guy’s American Kitchen and Bar está fechado.
7. Hoje, o restaurante está fechado
O restaurante encerrou no final de 2017. | Ethan Miller / Getty Images
Depois de cinco anos no mercado, e depois de um dos mais difíceis começos em história do restaurante O Guy’s American Kitchen and Bar fechou em 31 de dezembro de 2017.
“Houve altos e baixos muito altos e baixos para Guy's ao longo dos anos - principalmente quando Fieri levou para casa o prêmio principal no festival de hambúrgueres do Food & Wine 2013 e mais infame quando Vezes crítico Pete Wells positivamente espetou o restaurante em uma crítica zero-estrela sem precedentes mordaz ', disse Eater New York . Fieri não deu motivos para o fechamento do restaurante, apenas que se orgulha de ter servido as pessoas que lá vieram para comer.
Verificação de saída A Folha de Dicas no Facebook!
