Cultura

Uma revisão totalmente honesta de kits de refeições em pratos de uma mãe que não sabe cozinhar

Você conhece aquelas pessoas com planos de refeições e listas de compras com códigos de cores? Eu não sou uma dessas pessoas. Eu nem estou no mesmo universo.

Normalmente, alimento nossa família de cinco pessoas, incluindo eu, meu marido e nossos três filhos, todos com menos de cinco anos, com uma rotação confiável de favoritos. Almôndegas de panela elétrica, peitos de frango misturados ao acaso com temperos e pelo menos uma ocasião de salgadinho (café da manhã + jantar) porque, vamos enfrentá-lo, nada é mais fácil do que ovos mexidos e bacon no micro-ondas em uma noite movimentada da semana.

Não sou nenhum mago da culinária, é o que estou dizendo. Não sou criativo ou aventureiro ou mesmo particularmente bom em cozinhar as poucas refeições que consigo preparar. É por isso que quando surgiu a oportunidade de experimentar o Plated, um daqueles serviços de entrega de refeições altamente elogiados, eu agarrei avidamente a chance. Literalmente.



Sobre Cromado

Como tantos outros, Plated é um serviço de entrega de refeições que fornece kits de refeições pré-repartidos à sua porta para que você possa cozinhar como um profissional em casa. Você não vai precisar passar horas pesquisando receitas ou indo ao supermercado em busca de ingredientes - com Plated, você simplesmente escolhe entre uma seleção de receitas que muda constantemente (além de sobremesas, olá!), Faz seu pedido e espera a caixa chegar . Há 20 opções todas as semanas e nenhuma chance de ficar entediado, nunca. Tudo o que você precisa chega pré-medido e pronto para cozinhar, junto com um cartão de instruções detalhadas que mostra todas as etapas para fazer a refeição.

Pegando a caixa

Desde o primeiro minuto em que meu pedido de chapeado chegou, eu me senti um pouco mais tranquilo. A caixa dizia PLATED em letras grandes e o carteiro a entregou direto no centro da varanda. Eu o deixei do lado de fora por provavelmente uma hora de propósito apenas para anunciar à vizinhança que sim, eu tinha minhas coisas juntos e estava cozinhando uma refeição gourmet naquela noite. Antes de trazer a caixa para dentro, adicionei a foto às minhas histórias do Instagram para provar que estava #winningatdinner.

como você sabe que seu cachorro te ama

Abrindo a caixa

Recebi duas refeições em uma caixa e, embora a quantidade de embalagens fosse um pouco surpreendente, justifiquei todo aquele material de embalagem como uma parte necessária para me tornar um chef gourmet da noite para o dia. Eu dividi os ingredientes para suas respectivas noites e fiz uma pequena pesquisa sobre o que diabos eram “cebolinhas”. Eu nunca os comprei antes (pare de me julgar, Brenda) e eles pareceram ter um lugar de destaque em ambas as receitas da semana.

cebolinha

As cebolinhas são intimidantes | Amanda Harding para a folha de dicas

Planejando o jantar

Uma observação importante para as famílias: essas refeições podem ser um pouco sofisticadas para seu filho. Ou talvez você seja do tipo que alimenta sua torrada de abacate de 2 anos e kefir, nesse caso, compartilhe esses hambúrgueres de salmão generosamente. Meus filhos geralmente estão dispostos a experimentar algo novo, mas como tínhamos optado por porções para duas pessoas, eles puderam observar seus pais comerem bem enquanto eu preparava nuggets de frango e outras refeições simples como a ótima mãe que sou.

Para o meu teste, tentei escolher uma variedade de refeições diferentes. Acabamos selecionando Tacos de Camarão Crocante com Salada de Repolho, Cenoura e Chipotle Mayo, Piccata de Vieiras sobre Massa de Cabelo de Anjo com Broccolini, Wraps de Alface de Porco Chinês com Molho Cremoso de Gengibre e Almôndegas de Carne Vietnamita sobre Arroz com Molho de Chili-Lime.

Você já está babando? Estou apenas pensando nisso.

cartão de receita de tacos de camarão crocante

Cartão de receita de Tacos de camarão crocante | Amanda Harding para a folha de dicas

Fazendo jantar

Parte do problema que tenho com a preparação do jantar em geral, além de uma profunda falta de criatividade culinária, é que tenho pouco tempo para me preparar. Quando termino o trabalho do dia (trabalho em casa), estou cansado, mentalmente esgotado e as crianças estão gritando de fome. É por isso que rápido e fácil é um pré-requisito absoluto para qualquer coisa que eu faço.

Com as refeições em pratos, apreciei totalmente como tudo foi pré-medido para mim, então não tive que perder tempo cavando os velhos copos de medição e estimando 1 xícara de abobrinha. Uma sugestão? Eu entendo que vegetais recém-picados provavelmente têm um gosto melhor, ou algo assim, mas se os kits de refeição viessem com tudo pré-cortado eu ficaria eternamente grato.

Depois de me parabenizar mentalmente por comprar um espremedor de alho em uma festa do Pampered Chef muitos anos atrás E de alguma forma encontrá-lo entre os onze bilhões de outros utensílios de cozinha que raramente uso, consegui cortar todos os vegetais. Como mãe, estou acostumada a preparar algumas refeições diferentes de uma vez, então não foi grande coisa trabalhar em fazer os tacos de camarão enquanto queimava alguns sanduíches de queijo grelhado para os pequenos e tentava evitar que meu bebê fosse pisoteado enquanto Passei da tábua de cortar para o fogão e voltei novamente. Ela não ficou feliz com isso, mas nós sobrevivemos.

Queijo grelhado queimado

Eles não podem esperar que eu cozinhe aquele queijo grelhado queimado | Amanda Harding para a folha de dicas

espremedor de alho

Que bom que comprei este espremedor de alho | Amanda Harding para a folha de dicas

Fiquei agradavelmente surpreso ao ver que as direções eram incrivelmente precisas em termos de tempo. Mesmo com o fardo adicional de fazer uma refeição simultânea e não relacionada, nossos Tacos de Camarão Crispy foram concluídos quase exatamente 40 minutos depois que eu comecei. Eles também se pareciam muito com a imagem, graças às instruções claras e fáceis de seguir. Mesmo para um novato como eu.

A comer o jantar

É claro que meu marido escolheu a primeira noite de jantares com pratos para trabalhar até tarde, o que significa que ele nunca apreciou as cascas de tortilla ligeiramente aquecidas para os tacos. Eu cavei sozinho e quase exclamei sobre como tudo era fresco - e como eu tinha cozinhado tudo sozinho quase que magicamente. Eu verifiquei o cartão de instruções enquanto comia, planejando mentalmente a próxima vez que poderia fazer exatamente a mesma refeição sozinha. Não foi tão difícil, certo? Eu me senti totalmente confortável cortando cebolinhas. E até comprá-los na loja.

tacos de camarão crocantes

Esses tacos de camarão se parecem com a foto | Amanda Harding para a folha de dicas

Refletindo sobre a experiência chapeada

No total, pude experimentar quatro pratos diferentes, embora minha sogra tenha preparado um deles para mim e essa é a refeição que obviamente provou o melhor. É porque ela cozinha melhor? Ou talvez porque a comida sempre tem um gosto melhor quando outra pessoa a cozinha? O mundo talvez nunca saiba.

Como uma mãe ocupada, posso dizer que definitivamente recomendaria Plated para meus amigos e não hesitaria em usá-lo novamente. Eu optaria por refeições maiores e forçaria meus filhos a expandir o paladar um pouco para que eu não tivesse o estresse adicional de fazer várias refeições ao mesmo tempo. Eu nunca experimentei qualquer outro serviço de kit de refeição, então não tenho nada para comparar se você estiver fazendo compras. No entanto, a comida era tão saborosa e fácil de fazer que o Banhado colocaria a fasquia alta se eu alguma vez experimentar outra marca.

O veredicto final

Minha recomendação? Dê uma chance ao chapeado. Eles costumam fazer promoções para que você possa testar por menos e cancelar quando quiser. Claro, custa mais do que mantimentos. Mas o que os kits de refeição pré-embalados economizam em tempo e energia, vale tudo. solteiro. centavo.

Nota do editor: O teste do kit de refeição banhada foi fornecido pela Small Girls PR. As opiniões são minhas.