Cultura

7 receitas provando que você pode comer aveia no café da manhã, almoço ou jantar

A aveia é um alimento saudável para o coração que há muito é um dos favoritos no café da manhã. Mas não é apenas pela manhã - pode ser consumido no almoço, jantar, sobremesa e também como lanche. Se você gosta de aveia no lado doce ou salgado do espectro, é fácil incorporá-los a uma dieta saudável e estamos destacando receitas que mostrarão como fazer isso. Você vai adorar essas deliciosas interpretações de comida caseira.

1. Farinha de aveia com açúcar mascavo de bordo

Imagem aérea de aveia com frutas e nozes

Aveia cremosa | iStock.com

Oatmeal é um superalimento, mas quando você opta pelos pacotes adoçados, você está recebendo um aumento de açúcar no café da manhã. Esta farinha de aveia de açúcar mascavo de bordo da This Gal Cooks é muito mais saudável e tem um gosto muito melhor do que o tipo embalado. Você receberá 4 porções de café da manhã (ou sobremesa) com esta fórmula de aveia farto, então você terá café da manhã por quase toda a semana.



Ingredientes:

  • 1¾ xícaras de água
  • Pitada de sal
  • 1 xícara mais 2 colheres de sopa de aveia tradicional ou aveia de cozimento rápido
  • ½ colher de sopa meia a meia
  • 1 colher de sopa de xarope de bordo
  • 1 ½ colher de sopa de açúcar mascavo
  • ⅓ xícara de metades de nozes, picadas
  • 2 colheres de chá cheias de minipotas de chocolate e mais, se desejar
  • Pitada de canela para polvilhar, opcional

Modo de tomar: Misture a água e o sal em uma panela pequena e leve para ferver. Acrescente a aveia e reduza o fogo para médio. Deixe ferver, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, cerca de 5 minutos. Retire do fogo e misture meio a meio, a calda e o açúcar mascavo.

Divida a aveia em quatro tigelas e cubra cada porção com nozes, gotas de chocolate e uma pitada de canela. Servir.

2. Copos de aveia e abobrinha com banana

Copos de banana com abobrinha

Copos de abobrinha de banana | iStock.com

Para farinha de aveia para viagem, experimente estes copinhos de banana com abobrinha e aveia de Hummusapien . Esses copos de aveia são veganos e sem glúten, e registram 150 calorias por porção. A receita também rende 12 xícaras de aveia, então você terá café da manhã e lanches por dias. Adoçado naturalmente e cheio de fibras, esses copos de aveia e abobrinha de banana darão a energia de que você precisa sem pesar.

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de semente de linhaça moída ou sementes de chia mais 6 colheres de sopa de água
  • ¼ xícara de manteiga de amêndoa
  • ¼ xícara de xarope de bordo puro
  • 3 bananas maduras demais médias a grandes
  • 2 abobrinhas pequenas e médias, raladas
  • ½ xícara de leite de amêndoa
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 3 xícaras de aveia à moda antiga
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela
  • ¼ colher de chá de sal

Suplementos opcionais

  • ¼ xícara de gotas de chocolate e / ou nozes

Instruções: Pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit. Unte uma forma de muffin com spray de cozinha antiaderente ou um pouco de óleo de coco. Como alternativa, alinhe com forros de muffin.

Combine linho ou chia e água em uma tigela pequena e deixe engrossar. Enquanto isso, aqueça a manteiga de amêndoa e o xarope de bordo no microondas por 20 a 30 segundos, mexendo para incorporar.

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Adicione as bananas a uma tigela grande e amasse até ficar homogêneo com um garfo. Adicione a abobrinha, o leite de amêndoa, a baunilha, a mistura de manteiga de amêndoa, o linho ou a chia espessados ​​e misture tudo. Junte a aveia, o fermento, a canela, o sal e os suplementos, se desejar. Divida a mistura entre as forminhas de muffin, enchendo até o topo. Asse por 22 a 25 minutos ou até firmar. Deixe esfriar e guarde na geladeira em um recipiente hermético para alimentos.

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3. Aveia Salgada e Ovo Cozido

Aveia salgada em uma tigela com colher

Aveia saborosa em uma tigela com colher | iStock.com

Aqui está outra receita de aveia da Martha Stewart que você pode desfrutar no café da manhã, almoço ou jantar. É um prato saboroso que requer apenas seis ingredientes e serve 1. Primeiro, você fará uma tigela de aveia e cubra com um ovo, queijo e cebolinha. Se você quiser levar seu mingau de aveia a um nível sofisticado (e saboroso), esta é a sua receita.

Ingredientes:

  • ½ xícara de aveia em flocos de cozimento rápido
  • Sal grosso e pimenta moída
  • Spray de cozinha antiaderente
  • 1 ovo grande
  • 2 colheres de sopa de queijo cheddar picado
  • 1 colher de sopa de folhas de cebolinha em fatias finas

Instruções: Em uma panela pequena, leve 1 xícara de água para ferver. Adicione a aveia e uma pitada de sal; mexa, reduza o fogo e cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos. Enquanto isso, aqueça uma pequena assadeira antiaderente em fogo médio. Cubra levemente com spray de cozinha. Adicione o ovo e cozinhe até que a clara esteja firme e a gema ainda esteja líquida, cerca de 3 minutos. Tempere os ovos a gosto com sal e pimenta. Sirva a farinha de aveia em uma tigela coberta com queijo, ovo e cebolinha.

4. Hambúrguer Vegetal de Aveia com Grão de Bico

Hambúrguer vegetariano

Hambúrguer vegetariano | iStock.com

A aveia também tem um bom desempenho em hambúrgueres, de onde esses hambúrgueres vegetarianos Whole Living Lauren provar. Esses hambúrgueres são feitos com aveia, nozes moídas, grão de bico, leite e alguns temperos adicionais. Gostamos de servi-los em pães de trigo integral com mostarda, alface, tomate e abacate.

Ingredientes:

  • 1 a 2 colheres de chá de azeite
  • 1 cebola amarela pequena a média, cortada em cubos
  • 2 xícaras de aveia
  • ½ xícara de nozes moídas
  • 1 xícara de grão de bico enlatado, enxaguado e escorrido
  • ¾ xícara de leite de amêndoa ou outro leite
  • ½ colher de chá de alho em pó
  • ½ colher de chá de cebola em pó
  • ½ colher de chá de sálvia seca
  • ½ colher de chá de sal
Instruções: Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione as cebolas e cozinhe, mexendo, até ficarem macias e começando a dourar, cerca de 10 minutos. Remova do quente e deixe esfriar.

Misture o grão de bico, o leite de amêndoa, o sal, o alho em pó, a cebola em pó e a sálvia no liquidificador ou processador de alimentos e bata até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela grande e acrescente a cebola, a aveia e as nozes. Deixe descansar por 5 a 10 minutos para engrossar. Forme de seis a oito hambúrgueres, usando os dedos para aplainá-los.

Aqueça a mesma frigideira em fogo médio-baixo, adicionando um fiozinho de óleo se necessário. Cozinhe hambúrgueres por 5 a 7 minutos de cada lado. Sirva em pães com coberturas de sua escolha.

5. Pão de aveia de mirtilo

Pão de aveia de mirtilo

Pão de aveia com mirtilo | iStock.com

Este pão de aveia de mirtilo da Foodie Crush é mais saudável do que um pão rápido comum, graças à adição de aveia, mirtilo e iogurte grego. O iogurte adiciona umidade e adoramos o sabor levemente picante que ele proporciona. Embora esteja deliciosa à temperatura ambiente, adoramos quando ainda está quente do forno.

Ingredientes:

  • 1 xícara de mirtilos
  • 2 xícaras mais 1 colher de sopa de farinha
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 xícara de iogurte grego
  • 2 ovos
  • ½ xícara de manteiga sem sal, derretida e resfriada ligeiramente
  • 1 colher de chá de baunilha
  • ½ xícara de aveia

Instruções: Pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit. Forre uma forma de pão de 22 x 12 cm com papel manteiga, deixando uma saliência. Alternativamente, unte e enfarinha a assadeira, batendo levemente para remover o excesso de farinha.

Misture os mirtilos com 1 colher de sopa de farinha em uma tigela pequena. Em uma tigela grande, misture a farinha restante, o açúcar, o fermento e o sal. Em uma tigela média, misture o iogurte, os ovos, a manteiga e a baunilha. Despeje os ingredientes para secar e mexa apenas para combinar. Com cuidado, junte os mirtilos e a aveia.

Transfira a massa para a bandeja preparada e alise a parte superior. Asse por 50 a 55 minutos ou até dourar e um palito inserido próximo ao centro sair com algumas migalhas úmidas. Deixe esfriar na forma por 5 minutos e depois retire para uma gradinha para esfriar. Servir.

6. Frango Assado com Aveia

aveia caindo sobre uma mesa

O segredo do seu revestimento crocante | iStock.com

De volta ao lado saboroso das coisas, chegamos a este frango assado de aveia da Gosto de casa . É uma versão mais saudável do frango frito que ainda é satisfatório. Além disso, você levará menos de uma hora para fazer. Esse frango assado de aveia é saboroso e ainda vem com um chute graças ao chili em pó e cominho. Este se tornará um favorito rápido.

Ingredientes:

  • 1 ½ xícara de aveia de cozimento rápido
  • 1 colher de sopa de colorau
  • 1 colher de sopa de pimenta em pó
  • 1 colher de chá de sal, opcional
  • ¾ colher de chá de alho em pó
  • ½ colher de chá de cominho moído
  • ¼ colher de chá de pimenta
  • 1 (3½ a 4 libras) de frango, cortado
  • ½ xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina derretida

Instruções: Pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit. Cubra uma assadeira de 13 por 9 polegadas com spray de cozinha; deixou de lado. Em uma tigela rasa ou saco plástico grande que pode ser fechado, misture aveia, colorau, pimenta em pó, sal se desejar, alho em pó, cominho e pimenta. Mergulhe o frango no leite e cubra com a mistura de aveia. Coloque na assadeira preparada. Regue com manteiga. Asse, descoberto, por 45 a 50 minutos ou até que o suco escorra.

7. Barras de chocolate e caramelo de aveia

Bolo De Aveia

Bolo De Aveia | iStock.com

Por último, mas definitivamente não menos importante, estão as barras de chocolate e caramelo de aveia da Pitada de yum . Essas barras são ricas e deliciosas o suficiente para que você fique satisfeito depois. Se você pretende apaziguar sua vontade de comer doces, vale a pena fazer valer a pena, e essas barras de chocolate e caramelo de aveia com certeza valem.

Ingredientes:

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  • 1 ½ xícara de farinha multiuso
  • 1⅓ xícara de aveia em flocos
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • ¾ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ½ colher de chá de sal
  • 9 colheres de sopa de manteiga com sal, derretida e ligeiramente resfriada
  • 12 onças de gotas de chocolate meio amargo
  • 40 doces de caramelo macio
  • 6 colheres de sopa de leite ou creme

Instruções: Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Misture a farinha, a aveia, o açúcar, o bicarbonato de sódio e o alt em uma tigela grande. Combine a farinha, a aveia, o açúcar, o bicarbonato de sódio e o sal em uma tigela grande. Adicione a manteiga e mexa apenas para incorporar. A mistura ficará esfarelada. Seu homem precisa adicionar um pouco mais de farinha se estiver muito úmido.

Pressione três quartos da massa em uma assadeira de 9 por 13 usando os dedos. Transfira para o forno e leve ao forno por cerca de 13 minutos ou até que o topo esteja começando a dourar. Enquanto isso, derreta os caramelos no microondas com o creme de leite, parando para mexer a cada 30 segundos ou mais, até ficar homogêneo.

Retire a crosta do forno e polvilhe com as gotas de chocolate e regue com o caramelo. Esfarele o restante da massa de aveia por cima, volte ao forno e asse por mais 15 a 20 minutos ou até dourar por cima. Deixe repousar por pelo menos algumas horas para que o caramelo esfrie. Corte em barras e sirva.