Cultura

6 coquetéis refrescantes de chá e uísque para experimentar

Nada mata a sede como um copo de chá gelado em um dia quente. Um coquetel também não é uma escolha ruim. Combine os dois e você terá uma bebida chocantemente deliciosa. Coquetéis de chá estão surgindo em todos os lugares, com destilados que vão do gim à vodca, mas o uísque pode ser a melhor bebida para o trabalho. O Wall Street Journal explicou que combinar esses dois líquidos permite que ambas as bebidas brilham enquanto muitas outras misturas levam à diminuição do sabor. E considerando o uísque grande aumento de popularidade ao longo dos últimos anos, você provavelmente já tem uma garrafa do material duro em mãos. Coloque-o em um destes seis fantásticos coquetéis e prepare-se para se refrescar.

1. Punch Sweet Tea Bourbon e Pêssego

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Pêssegos frescos de verão | Fonte: iStock

Chá gelado de pêssego engarrafado não tem muito gosto de pêssego ou chá. Normalmente, tem gosto de açúcar. Para uma versão que faz jus aos dois sabores, experimente Todos os dias com a receita fácil de Rachael Ray . A bebida fica ainda melhor quando você adiciona uma dose de bourbon para neutralizar a fruta doce. Se preferir um coquetel menos açucarado, opte por um chá gelado sem açúcar.



Ingredientes:

  • 4 xícaras de chá gelado adoçado
  • 3 xícaras de bourbon
  • 2 xícaras de néctar de pêssego engarrafado
  • 1 xícara de suco de limão fresco
  • Pêssegos fatiados frescos ou congelados

Modo de tomar: Em uma jarra, misture o chá, o bourbon, o néctar de pêssego e o suco de limão. Adicione fatias de pêssego. Servir.

2. Chá e Whisky Highball

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Coquetel de chá refrescante | Fonte: iStock

Em vez de usar saquinhos de chá com sabor de laranja, Coquetel refrescante do Chowhound usa folhas lisas embebidas com raspas frescas para dar a este highball o sabor mais intenso. Embora um xarope simples produza uma boa bebida, uma versão com infusão de menta torna essa bebida ainda mais refrescante. Tudo o que você precisa fazer é combinar água, açúcar e folhas de hortelã em uma panela. Deixe a mistura ferver até que o açúcar se dissolva, esfrie e depois coe a hortelã. Use xarope extra para qualquer um de seus outros coquetéis favoritos ou use-o no lugar do açúcar para macerar morangos para uma versão deliciosa de shortcake.

Ingredientes:

Chá

  • 2 laranjas
  • 2 quartos de água
  • 8 saquinhos de chá preto

Xarope

  • 1 cacho de hortelã fresca
  • 2 xícaras de açúcar granulado
  • 1 xícara de água

Servir

  • 2 xícaras de uísque ou bourbon
  • Gelo
  • 8 raminhos de hortelã

Modo de tomar: Remova as raspas das laranjas usando um descascador de vegetais, tomando cuidado para não remover muito do piche branco. Reserve metade das raspas e leve à geladeira o restante em um saco com zíper.

Leve 2 litros de água para ferver, retire do fogo, adicione o chá e a casca de laranja reservada. Deixe em infusão por 5 minutos e depois coe em um recipiente resistente ao calor. Descarte os sólidos. Leve à geladeira até esfriar, pelo menos 3 horas.

Coloque o açúcar, 1 xícara de água e um ramo de hortelã em uma panela pequena. Leve para ferver em fogo médio-alto e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar se dissolva e o xarope engrosse, cerca de 5 minutos.

Retire do fogo e deixe esfriar por 1 hora. Passe por uma peneira de malha fina colocada sobre uma tigela média e descarte os sólidos. Cubra e leve à geladeira.

Quando estiver pronto para servir, misture o whisky com o bourbon e adicione metade do xarope de hortelã. Prove e adicione mais xarope, conforme necessário. Encha oito copos com gelo e adicione algumas tiras das raspas de laranja reservadas. Divida a mistura entre os copos. Enfeite cada um com raminhos de hortelã e sirva.

3. Punch de chá verde e uísque cítrico

chá verde gelado

Coquetel de chá verde | Fonte: iStock

Sam e Ronnie ainda estão juntos 2016

Se você ainda não está no movimento do chá verde, você pode querer considerar adicionar a bebida à sua programação de bebidas. Um estudo japonês acompanhou mais de 90.000 pessoas por cerca de 19 anos e descobriu que consumiam chá verde reduziu o risco de morrer por todas as causas . Não temos certeza de como adicionar álcool à bebida preparada muda as coisas, mas todos nós gostamos de tomar um coquetel aqui e ali.

Para uma nova rodada de soco, Epicurioso combina chá verde com uma mistura de sucos cítricos, xerez, uísque e cava, um vinho espumante da Espanha. Se você está preparando uma festa, é fácil fazer com antecedência. Siga a receita conforme escrita, exceto omitir a cava e deixar a mistura pendurada na geladeira. Pouco antes de servir, adicione o espumante para manter o efeito efervescente.

Ingredientes:

  • 8 xícaras de água
  • 6 saquinhos de chá verde
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 garrafa de cava (750 mililitros)
  • 2 xícaras de uísque
  • 2 xícaras de uísque irlandês
  • 2 xícaras de xerez seco
  • 2 xícaras de suco de laranja fresco
  • 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
  • 1 bloco de gelo

Instruções: Leve 8 xícaras de água para ferver em uma panela grande. Retire do fogo e adicione saquinhos de chá. Deixe em infusão por 5 minutos e, em seguida, descarte os saquinhos de chá. Adicione o açúcar e deixe esfriar completamente. Adicione os ingredientes restantes, exceto o bloco de gelo. Coloque o bloco de gelo em uma tigela de ponche e regue com o chá. Servir.

4. Chá Gelado Blackberry-Bourbon

coquetel de amora

Coquetel com chá, uísque e frutas vermelhas | Fonte: iStock

Se você geralmente evita coquetéis à base de frutas por medo de um sabor excessivamente doce, ficará agradavelmente surpreso com o Bobby Flay's mistura de amora e chá , apresentado no Cooking Channel. Frutas frescas e hortelã fazem esta bebida ter gosto de um copo de verão, e o bourbon adiciona um toque de fumaça. Se você não conseguir encontrar amoras, experimente esta receita usando framboesas ou cerejas.

Ingredientes:

  • 3 xícaras de amoras frescas
  • ¾ xícara de açúcar
  • 2 colheres de sopa de hortelã picada
  • 6 xícaras de água fria
  • 6 saquinhos de chá preto
  • Gelo
  • Bourbon
  • Raminhos de hortelã

Modo de tomar: Em uma tigela grande, amasse as amoras, o açúcar e a hortelã com uma colher de pau ou espremedor de batatas. Vamos sentar.

Leve a água para ferver em uma panela média. Retire do fogo, acrescente saquinhos de chá e deixe em infusão por cerca de 3 minutos. Remova os saquinhos de chá e despeje o chá sobre a mistura de frutas vermelhas. Deixe descansar em temperatura ambiente por pelo menos 1 hora.

Despeje a mistura por uma peneira em um jarro, pressionando os sólidos para extrair o máximo de líquido possível. Cubra e leve à geladeira até esfriar, pelo menos 2 horas.

Sirva o chá com gelo em copos e acrescente uma dose de bourbon a cada um. Enfeite com hortelã e sirva.

5. Uísque de chá verde apaixonado

suco de maracujá

Coquetel de maracujá | Fonte: iStock

Nem todo mundo pode tirar férias tropicais, mas um gole de Coquetel refrescante de Lady e Pups irá transportá-lo para uma escapadela de ilha. O chá verde e o whisky são peças-chave nesta bebida, mas o maracujá é a verdadeira estrela. É doce e ácido ao mesmo tempo, e completamente delicioso em coquetéis. Se você não conseguir encontrar frutas frescas, a maioria dos supermercados oferece purê congelado que funcionará igualmente bem.

Ingredientes:

relação peyton list e cameron monaghan
  • 3 maracujás
  • ¾ xícara de chá verde sem açúcar, resfriado
  • 4 colheres de sopa de mel
  • 4 onças de uísque
  • Gelo moído

Instruções: Retire a polpa da fruta em uma coqueteleira. Adicione o chá verde e o mel. Agite a mistura até que o mel se dissolva. Adicione o whisky e agite para misturar. Divida entre dois copos cheios de gelo picado. Servir.

6. Bourbon Orange Sweet Tea

Suco de laranja, coquetel

Coquetel feito com refrigerante de laranja | Fonte: iStock

Para o verdadeiro sulista, ou para o sulista de coração, esta versão ampliada de chá doce pode ser o coquetel perfeito. Receita de Michael Symon , destaque em The Chew, Tem gosto de uma versão adulta de refrigerante de laranja com chá doce, bourbon, bitters e um toque de sua bebida favorita de laranja com gás. Esta bebida vem junto em nenhum momento, por isso é perfeita para entretenimento de última hora ou no final de um longo dia de trabalho.

Ingredientes:

  • 1 onça de bourbon
  • 2 onças de chá doce
  • 2 travessões Angostura bitters
  • 1 onça de refrigerante de laranja
  • 1 fatia de laranja
  • Gelo

Modo de tomar: Em uma coqueteleira, adicione um punhado de gelo, bourbon e chá. Agite bem e coe para um copo com gelo. Cubra com refrigerante e decore com rodela de laranja. Servir.

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