Cultura

6 receitas de bebidas de vodka que você precisa experimentar

Pode não ser tão moderno quanto o bourbon ou vir com a mesma aura de sofisticação masculina de um scotch de single malte , mas nenhum bar caseiro pode ser considerado completo sem uma garrafa de vodka na prateleira. A falta de um sabor distinto da bebida clara significa que muitas vezes é ignorada pelos esnobes dos coquetéis, mas são essas mesmas características neutras que a tornam tão popular entre muitas pessoas. A vodka é fácil de misturar e beber, por isso é a bebida principal em uma variedade tão grande de coquetéis. E embora não haja nada de errado com uma vodka tônica clássica ou uma mula de Moscou, por que se limitar a essas velhas bebedeiras quando está trabalhando com uma bebida tão versátil?

Ainda não está convencido de que vale a pena beber vodka? Aqui estão seis coquetéis de vodka essenciais que podem mudar sua mente.

1. Vesper

Coquetel Vesper na mesa

Vesper | iStock.com



Não consegue decidir entre um gin ou vodka martini? Divida a diferença e faça-se uma véspera , um coquetel popularizado por James Bond, que pede um em Royal Casino. Essa variação potente do martini pede gim e vodka, junto com Lillet Blanc em vez de vermute. Receita de Bon Appétit.

Ingredientes:

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  • 3 onças de gin Plymouth
  • 1 onça de vodka premium
  • Onça onça branca lillet
  • 1 limão

Instruções: Segurando um grande cubo de gelo (de preferência 1 polegada) na palma da sua mão, use as costas de uma colher para quebrá-lo em pedaços grandes; coloque em um copo de mistura. Repita com gelo suficiente para encher o copo. Adicione gim, vodka e Lillet Blanc e, usando uma colher de bar, mexa rapidamente 50 vezes em movimentos circulares (a parte externa da coqueteleira ficará muito fria e gelada).

Coe o martini em uma peneira Hawthorne (ou uma grande escumadeira) em um copo cupê resfriado. Coe qualquer coquetel em excesso em um carrinho lateral (ou um pequeno copo em uma tigela de gelo) colocado sobre o gelo.

Usando uma faca pequena, remova um pedaço de casca de limão de 2,5 cm. Torça a casca sobre a bebida para extrair a oleosidade e esfregue ao redor da borda do vidro. Solte a casca, com o lado amarelo para cima, no copo. Servir.

2. Bloody Mary

Bloody Mary

Bloody Mary | iStock.com

Se você precisa de um pouco de cabelo de cachorro ou está apenas procurando algo para engolir seu bacon e ovos, você não pode errar com um Bloody Mary clássico . Esta versão do coquetel de brunch favorito de todos é do Ina Garten do Food Network e serve 6 pessoas.

Ingredientes:

  • 3 grandes talos de aipo do coração, incluindo folhas, mais extras para servir
  • 36 onças de suco de tomate
  • 2 colheres de chá de raiz forte preparada
  • 1 colher de chá de cebola amarela ralada
  • 1 limão, suco
  • ½ colher de chá de molho inglês
  • ½ colher de chá de sal de aipo
  • ¼ colher de chá de sal kosher
  • 12 travessões de Tabasco ou outro molho picante, ou a gosto
  • 1 ½ xícara de vodka

Modo de tomar: Corte o aipo em cubos grandes, incluindo as folhas, e bata na tigela do processador de alimentos com lâmina de aço. Processe até ficar bem picado.

Em uma jarra grande, combine o resto dos ingredientes, exceto a vodka. Com o processador de alimentos funcionando, despeje ¼ da mistura de suco de tomate no processador de alimentos através do tubo de alimentação. Em seguida, despeje o conteúdo do processador de alimentos na jarra com a mistura de suco de tomate restante. Adicione a vodka e leve à geladeira. Sirva em copos altos com gelo e um talo de aipo.

3. Vodka Tonic com Menta

vodka tônica com hortelã

Vodka tônica com hortelã | iStock.com

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PARA vodka tônica é um dos coquetéis de vodka mais simples que você pode fazer, mas não tem muito charme. Essa variação do New York Times apimenta as coisas com a adição de flocos de pimenta vermelha. Folhas de hortelã fresca também adicionam dimensão.

Ingredientes:

  • 2 onças de vodka
  • 8 a 10 folhas de hortelã
  • Pitada de flocos de pimenta vermelha
  • 4 onças de água tônica
  • Suco de meio limão

Modo de tomar: Encha um copo de 250 ml com cubos de gelo, adicione todos os ingredientes e mexa delicadamente, tomando cuidado para não machucar as folhas de hortelã.

4. Coquetel de Rosemary Greyhound

coquetel com toranja e alecrim

Coquetel de galgo com alecrim | iStock.com

Você pode fazer um tradicional coquetel de galgo com vodka ou gim e sumo de toranja. Esta versão pede vodka, junto com um xarope simples de alecrim caseiro. A bebida resultante é leve e refrescante, perfeita para saborear nas noites quentes. Receita de Tastes Lovely.

Ingredientes:

Para o xarope simples de alecrim :

  • 2 xícaras de água
  • 2 xícaras de açúcar
  • 6 raminhos de alecrim

Para o coquetel :

  • 2 onças de vodka
  • ½ onça de xarope simples de alecrim
  • 4 onças de suco de toranja
  • Raminho de alecrim para enfeitar

Modo de tomar: Misture o açúcar e a água em uma panela pequena e leve ao fogo médio-baixo. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até formar uma calda. (Cuidado para não deixar a mistura ferver.) Adicione o alecrim a um recipiente à prova de calor. Despeje a calda e deixe descansar por pelo menos 1 hora. Depois de preparado, o xarope simples de alecrim pode ser guardado em um recipiente tampado na geladeira por até 10 dias.

Para preparar o coquetel, encha um copo alto com gelo. Adicione a vodka, o xarope simples de alecrim e o suco de toranja. Mexa para combinar. Enfeite com um raminho de alecrim e sirva.

5. Russo negro

um coquetel russo preto e branco

Black Russian | iStock.com

Pode ser a bebida favorita de Jeff Lebowski, mas os sabores cremosos de um branco russo não agradam a todos. Se você gosta da combinação de vodka e licor de café, mas não é fã de laticínios, experimente um russo preto . Com apenas dois ingredientes, é um dos coquetéis mais fáceis de fazer, mas isso não o torna menos agradável de beber. Receita do Chowhound.

Ingredientes:

  • 1 onça de vodka
  • 1 onça Kahlúa

Instruções: Resfrie um copo antigo. Adicione gelo e regue com a vodka e a Kahlúa. Servir.

6. Martini de laranja de sangue

Martini de laranja de sangue com rodela de laranja

Martini de laranja de sangue | iStock.com

Considere esta bebida cítrica como a prima adulta daquele produto básico da festa da faculdade, a chave de fenda. Suco de laranja natural espremido na hora é combinado com vodka e um pouco de Campari para um coquetel de cores vibrantes isso é perfeito para piqueniques e brunches. Receita de Uma Vida Saudável para Mim.

Ingredientes:

Paula Patton e Robin Thicke Young
  • 2 onças de vodka
  • 30 ml de suco de laranja natural espremido na hora
  • ½ onça de campari
  • Cunha de limão

Modo de tomar: Misture a vodka, o suco de laranja com sangue e o Campari em uma coqueteleira com gelo fresco. Agite e coe em uma taça de martini. Enfeite com rodelas de limão e sirva.

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