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5 dos lados favoritos do Dia de Ação de Graças de 'Barefoot Contessa' Ina Garten

Faltam apenas algumas semanas para o Dia de Ação de Graças! Se você ainda não decidiu o que escolher, quem melhor para guiá-lo através do ‘o que servir’ e ‘como fazer’ do que a culinária favorita, Ina Garten, também conhecida como The Barefoot Contessa?

Jardim Ina

Ina Garten | Brad Barket / Getty Images para The New Yorker

“É meu feriado favorito do ano porque é tudo sobre a comida”, disse ela Vogue em 2016 . “Você convida seus melhores amigos, seus familiares mais próximos - é um ótimo momento.”



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A seguir estão 5 estrelas da amada Food Network acompanhamentos favoritos Para o seu Mesa de ação de graças .

Cogumelo Garten e pudim de pão de alho-poró

Este pudim de pão de alho-poró e cogumelo é o lado preferido de Garten em relação ao recheio tradicional de Ação de Graças. 'Eu cozinho um peru sem o recheio e depois faço um pudim de pão saboroso, que é meio como recheio, mas é crocante por fora e úmido por dentro.' Encontre a receita aqui .

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Uma postagem compartilhada por Jardim Ina (@inagarten) em 31 de outubro de 2019 às 11h07 PDT

Cranberry Fruit Conserve é uma fruta favorita do Garten

“Por que mexer com um clássico?”, Pergunta Garten. Esta conserva é feita com cranberries frescas, açúcar, maçãs Granny Smith, as raspas de uma laranja e um limão, passas e nozes picadas. É isso! É um lado refrescante e purificador do paladar para seus convidados.

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Além disso, a melhor parte é que Garten diz que você pode mantê-lo na geladeira por até uma semana. Portanto, faça-o com antecedência e risque-o da sua lista de tarefas pendentes! Aqui está a receita.

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Estou muito feliz que a nova temporada de Barefoot Contessa “Cook Like a Pro” comece neste domingo na Food Network! O primeiro episódio, Store Bought Is Fine, é sobre atalhos que tornam minhas receitas como Berinjela Assada com Parmesão e Sanduíches de Peru com Couve de Bruxelas Slaw tão fáceis de fazer. Espero que você possa assistir nas tardes de domingo ao meio-dia EST / 11c em @foodnetwork. Eu garanto que vai ser divertido !! #BarefootContessa #CookLikeAPro

Uma postagem compartilhada por Jardim Ina (@inagarten) em 24 de outubro de 2019 às 11h07 PDT

Garten’s Sauteed Bruxelas Couves e Bacon

Muito fácil de fazer e um dos favoritos do marido de Garten, Jeffrey. Em seu livro, Cozinhando para Jeffrey , a aclamada chef apresenta sua receita de couve de bruxelas salteada desfiada, observando isso “Jeffrey adora couves de Bruxelas; não aquelas coisas mole que nossas mães costumavam fazer, mas couves de Bruxelas salteadas ou assadas que são saborosas e crocantes. ”

Esta receita pede bacon defumado Applewood, cebola em cubos e chalota, manteiga, vinagre balsâmico, claro a estrela, couve de Bruxelas.

Gratinado de raiz vegetal de Garten

Um prato que vai do forno à mesa, o Gratinado de Raiz é um acompanhamento alegre que é uma celebração de texturas e sabores. Ele pede queijo Gruyère, creme de leite, erva-doce, batata-doce, tomilho, pão ralado, batata comum, raiz de aipo e cebola amarela.

As migalhas de pão grosseiras adicionadas no final dão ao prato uma crocante satisfatória em cada garfada. Encontre a receita aqui .

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A primeira coisa que faço quando começo a cozinhar é aumentar as músicas - isso realmente faz minha criatividade fluir! Hoje estou compartilhando uma de minhas playlists de culinária que chamo de 'Women Who Rock' - é uma compilação de muitas das minhas músicas favoritas de artistas mulheres. Espero que você ame isto!! A lista de reprodução está disponível em @applemusic e @spotify - você pode encontrar os links em barefootcontessa.com e no meu perfil. (foto @brigittelacombe)

Uma postagem compartilhada por Jardim Ina (@inagarten) em 2 de outubro de 2019 às 10:13 PDT

Pudim de Abóbora de Ina Garten

Embora não seja um acompanhamento, não poderíamos deixá-lo sem uma das sobremesas mais dignas de Garten para sua mesa de Ação de Graças.

Outro tesouro dela Cozinhando com Jeffrey livro de receitas, Garten no livro diz sobre este doce final: 'É uma coisa fabulosa para servir porque é refrigerado, então você pode fazer com dias de antecedência, deixe na geladeira e, em seguida, basta virar.'

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Basta ouvir a linha de estrelas desta sobremesa sedosa (experimente sem dar água na boca!): Xarope de bordo grau A, leite condensado, purê de abóbora, queijo mascarpone italiano, extrato de baunilha, raspas de laranja e canela em pó e noz-moscada. Veja como fazer esta receita .

Desfrute dessas receitas com aqueles reunidos em torno de sua mesa de Ação de Graças. Como Garten gosta de dizer: “Quão fácil é isso?”

Consulte Mais informação : Ina Garten revela quem ela convidaria para o jantar final da Barefoot Contessa