Cultura

5 jantares caseiros para comer em viagem

Não é ideal para comer o seu jantar em movimento, mas às vezes você não tem escolha. É melhor comer uma refeição caseira entre os compromissos do que ceder ao fast food, então as receitas certas são fundamentais. Estamos reunindo cinco jantares divertidos que você pode fazer e comer em qualquer lugar que prometem baixo estresse e bom gosto. Eles são todos deliciosos e oferecem uma desculpa para abrir mão do garfo.

1. Muffins Mac & Cheese

Muffins de macarrão e queijo

Queques de macarrão e queijo | iStock.com

Estamos começando com uma nota forte com esses bolinhos de macarrão de queijo da Emily Bites . Eles resolvem seus problemas portáteis e de controle de parcela. Em vez de levar um recipiente inteiro de macarrão com queijo com você na estrada, pegue alguns desses muffins. Prepare-os da próxima vez que tiver uma noite agitada e estressante que você sabe que merece um deleite e tenha certeza de que seu jantar de comida caseira está pronto para ir.



Ingredientes:

  • 4 xícaras de macarrão cozido de trigo integral ou rico em fibras
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 1 xícara de leite desnatado
  • 1 dente de alho picado
  • 3 onças de queijo cheddar picante, ralado
  • 3 onças de queijo Gruyère, ralado
  • 1 ovo
  • 1 clara de ovo
  • 1 pacote (10 onças) de espinafre picado congelado, descongelado, escorrido e seco (ou você pode usar 1 xícara de espinafre fresco cozido)
  • Sal e pimenta a gosto

Dirigir a Emily Bites para a receita completa.

2. Quesadillas de vegetais grelhados

Quesadillas de legumes grelhados

Quesadillas de legumes grelhados | iStock.com

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Peça a sua grelha para fazer essas quesadillas de vegetais de Jo cozinha . Mais uma vez, eles são embalados com ingredientes bons para você, como abóbora, cogumelos e pimentões, mas tudo o que qualquer um vai provar é uma delícia de queijo. Se você pode planejar com antecedência, este jantar vegetariano é uma refeição saudável e deliciosa para comer quando você sai pela porta.

Ingredientes:

  • 4 tortilhas grandes de grãos inteiros
  • 2 abobrinhas grandes, cortadas em fatias de ¼ de polegada
  • 2 abóboras grandes, cortadas em fatias de ¼ de polegada
  • 4 cogumelos portobello grandes, fatiados
  • 4 pimentões vermelhos ou pimentões vermelhos de ponta doce
  • 1 cebola roxa grande, fatiada
  • 2 xícaras de queijo mussarela fresco, ralado
  • 8 colheres de sopa de pesto, comprado na loja
  • Sal e pimenta a gosto

Dirigir a Jo cozinha para a receita completa.

3. Espetos de Frango com Limão e Alecrim

Espetos de frango em uma cama de alface com molho de tomate no fundo

Espetos de frango sobre uma cama de alface | iStock.com

Esses espetos de frango com limão e alecrim da Epicurioso provar que pode facilmente fazer um jantar tradicional e levá-lo com você. Em vez de furar o frango com um garfo no sinal vermelho, deixe os utensílios em casa e enfie o jantar em espetos. Você pode fazer esta receita pela manhã, antes de uma noite agitada, e depois embalar os espetos em recipientes herméticos para fácil acesso.

Ingredientes:

  • 8 (7 onças) de peito de frango sem pele e sem osso
  • Espetos de bambu de 48 (8 polegadas), embebidos em água por 30 minutos, drenados
  • 1 (1 litro) de tomate uva ou tomate cereja pequeno
  • 1 xícara de azeite
  • 1 xícara de suco de limão fresco
  • 6 folhas de louro, quebradas em pequenos pedaços
  • 3 colheres de sopa de alecrim fresco picado
  • 4 dentes de alho grandes, prensados
  • 2 colheres de chá de sal
  • 2 colheres de chá de molho de pimenta
  • 1 xícara de maionese light

Dirigir a Epicurioso para a receita completa.

4. Torta de tomate com três queijos

Torta de tomate

Torta de tomate com manjericão fresco | iStock.com

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Uma torta de tomate é um saboroso desvio da pizza tradicional. Esta receita de The Kitchn inclui queijos cheddar, mussarela e parmesão, então você sabe que tem que ser bom. Coloque tudo sobre a massa folhada e leve ao forno até o queijo derreter e a massa dourar. Embale a torta em papel alumínio e aprecie a deliciosa versão da pizza no carro.

Ingredientes:

  • 2 tomates maduros, cortados em fatias de ⅛ de polegada
  • 1 folha de massa folhada congelada
  • 3 colheres de sopa de maionese light
  • ½ xícara de queijo cheddar ralado
  • ½ xícara de queijo mozzarella ralado
  • 2 colheres de sopa de manjericão picado
  • Queijo parmesão ralado na hora, a gosto
  • Sal Kosher e pimenta-do-reino moída na hora

Dirigir a The Kitchn para a receita completa.

5. Wraps de salada de frango

Wrap de salada de frango

Wrap de salada de frango | iStock.com

Alistar wraps é outra maneira divertida de comer bem em dias agitados. Esta salada de frango embrulhada de Rede de comida Suba a típica maionese de iogurte grego, dando-lhes um toque saudável. A salada de frango é deliciosa o suficiente para comer sozinha, mas envolvê-la em uma tortilha permite que você abra mão do garfo. Faça esses wraps de salada de frango com antecedência, guarde-os na geladeira e pegue-os quando estiver pronto para ir.

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Ingredientes:

  • 1 frango assado com alho cítrico peito e 2 coxas, ou cerca de 3 xícaras de frango assado desfiado
  • ½ xícara de iogurte grego desnatado
  • ½ xícara de uvas vermelhas sem sementes picadas, cerca de 12
  • 1 talo de aipo, finamente picado
  • Sal kosher e pimenta-do-reino recém-rachada
  • 4 (9 polegadas) de espinafre ou tortilla de trigo integral wraps

Dirigir a Rede de comida para a receita completa.